Bundeva je pečena u pećnici. Kako kuhati bundu u pećnici. Ženska stranica www.InMoment.ru

Bundeva je pečena u pećnici. Kako kuhati bundu u pećnici

Bilo bi divno ako bundeva – koristan i ukusan plod, koji često zovemo povrće, bio je dio prehrane svake obitelji, kao obvezan i neophodan proizvod. Nutricionisti preporučuju bundevu većini ljudi: korisno je bolesnima i zdravi, djeci i odraslima, sportašima i osobama s prekomjernom težinom. Zrelo voće squash sadrži gotovo cijeli skup vitamina i minerala, te je vrlo bogata vlaknima, bitan za nas imunitet, sklad i dobro raspoloženje: idite i toksine i proizvode koji se raspadaju i višak kolesterola – zdravlje postaje lijepo.

Puno je rečeno o čudu bundeve; ovdje ukratko kažemo o najboljem načinu pripreme – o pečenju u peći.

Fotografija: bundeva pečena u pećnici

Zašto je pečenje najbolji način?

Budući da se u pečenim proizvodima zadržavaju puno korisnije tvari nego kod kuhanja, prženja i ostalih metoda kuhanja. Ako se pravilno ispeći bundevu, bit će ukusniji i mirisno, a njegova vrijednost nije izgubljeno, a za mnoge, gubitka težine sladokusac će biti pravi „spasonosni” poslastica: rijedak pronaći čovjeka ravnodušnim slastice, ali žene općenito „vuče na slatko” na svaku prigodu ,

Želite ukusni i slatki desert, nakon čega ne morate "gnječiti" sebe zbog slabosti i neurednosti? Pecite bundu u pećnici (možete s jabukom i medom), i dobiti pravi užitak bez neugodnih posljedica za lik.

A pečenje je najbolji način da uštedite vrijeme: stavite ga u pećnicu, postavite vrijeme – i smireno radite druge stvari.

Bundeva je pečena u pećnici

Mnogi ljudi se odnose na bundu "s cool", jer oni ne znaju kako ga kuhati. Pečena bundeva često se percipira kao slatko jelo. I, doista, slatka jela od metoda bundeva za pečenje može se kuhati mnoge: bundeva pečena s jabukama i narančama, svježe bobičasto voće i suho voće, slatko riže i prosa, vrhnje (kiselo vrhnje, jogurt, kefir) i sir, orasi i čokolada; kuhati sa svojim slatkim loncima, pudingima, pite, kolačima, charlottes i druge ukusne kolače.

Više od bundeve mogu biti pečeni krumpir, sir i paradajz, češnjak, luk i ostalo povrće, meso (svinjetina, piletina, puretina) i jaja; čak i bundeva juha-pire ispada više ukusna, ako je pripremljena od pečene bundeve.

Možemo reći da je bundeva – svestrani proizvod, ali za pečenje, na primjer, s mesom, bolje je da se plod manje slatke sorte: s bundevom čak pljeskavice dobiveni otkazati – tender, sočan, umjereno masnu i mirisno.

Ako je bundeva mlada, nije nužno ukloniti kožu od njega – korisnije je, ali u zreloj bundi koža je vrlo teška i mora se ukloniti. To nije lako, i „nezgodno” da bi čak i oštar nož, ali možete jednostavno izrezati voće u velike komade oprati, staviti u zagrijanu pećnicu 10-15 minuta: zatim uklonite koru je jednostavno, a može se pripremiti na sve to svidjelo.

Fotografija: bundeva pečena u pećnici

Bundeva pečena u pećnici: slatki recepti

Najjednostavniji recept je pečenje bundeve "bez ikakvog". Prethodno zagrijati pećnicu na 200 ° C, da se stavi na pleh pergamenta, stavi na njega bundeva, ispere i rezati na komade (kriške) i peći 20-25 minuta. Gotova bundeva može se odmah pojesti, ili se hladi. U prvom slučaju to će biti više ukusna s vrhnjem, teških krema ili hladnim mlijekom – možete dodati malo šećera, a drugi – „umak” miješati vrhnje sa sirupom bilo jam, bundeve i zaliti se ova slatka

Istu bundu s medom i povrćem (kremom) uljem također je samo pečena. To jelo i imaju izbor za bubrega i jetre, ateroskleroze, hipertenzije, bolesti kože i slično na 0,5 kg – bundeve. 3 žlice med i 2 žlice. ulje. Ispere zrelih bundeva, pročišćen iz sjemenki i kore, uzeti su odsresci od oko 1 cm debeli, se stavlja na posudu podmazanu maslinovo ulje ili suncokretovo, a vrh je također podmazan uljem, zatim posuto rastopljenog meda. Pecite 20 minuta na 200 ° C.

Fotografija: bundeva pečena u pećnici

Više "finog", ali i vrlo jednostavnog desert može se napraviti od bundeve s kiselim vrhnjem i jabukama. Bundeve i kiselog vrhnja – 500 g jabuke velike 1-2, 3-4 žlice šećer, grožđice 1/2 Art, 4 kom belanca .. Izrežite bundeva od kocke u kalup, ulijte, sipajte kiselo vrhnje i vrućinu na vatri: sve vlage trebaju ići. Bundu se položi na vrh jabuka, izrezati na tanke kriške, posuti cimetom po okusu, sipati grožđice. Na vrhu se distribuiraju šećerne bjelančevine i posipajte sa svježim maticama. Pecite 15-20 minuta na 200 ° C.

No, tu je ujedno i najveći „prirodni” način: bundeva, možete ispeći cjelinu, ako nije jako velika, oko 2-2,5 kg.Oprati i obrisati ručnikom tikva na nekoliko mjesta potrebno je probušiti usku oštar nož, smještenog u prikladnom kalupu u pećnicu i pecite na 200 ° C 50 minuta ili sat vremena.

Bundeva s češnjaka, pečena u pećnici: savršena kombinacija

Češnjak se može peći kao manje slatko, a „šećer” razne bundeve – to je „amater”. Međutim, kao bočica za meso i ribu, bundeva nije nezaslađena; bundeva s češnjakom i sirom također je vrlo ukusna.

Jednostavan recept "bundeve-češnjak" – pečene komade bundeve s češnjakom. Oguljene sjemenke bundeve i srednje veličine izrezati na kriške 2-3 cm, šire u obliku podmazanu položen na tikve češnjaka klinčića, oguljeni i rezan na tanke šnite, lagano prska sa soli, maslinovo ulje i posuti stavi u peć na 200 ° C Nakon 20 minuta bundeva se okrenu i peče još nekoliko minuta. Možete poslužiti jelo toplo ili hladno.

Fotografija: bundeva pečena u pećnici

Ukusni zalogaj će doći iz bundeve s češnjakom, rižom i raznim aditivima, ali to će potrajati malo duže. pere smo bundeva (oko 1,5 kg), cut off vrhu, dobiti solidnu žlica sjemenki i malo pulpe.Sjeme ukloniti i mljeveno meso sa češnjakom (kriška 1) i 10 minuta u tavi ugasiti ulja zajedno s nasjeckanim crvenim lukom, narezanih crnih maslina (2 žlice) i bilje ružmarina. Još slomiti češnjak čili (1 kom.), Ostale lišće ružmarina, cimet i muškatni oraščić (prstohvat), sol i papar na okus. Dobivena mješavina – ona bi trebala nalikovati pasta – pomiješana je s biljnim uljem, a bundeva je razmazana iznutra. Pan dodati sol i papar na okus (što može učiniti bez njih), mali oraščić, malo cimet, 70 g suhe brusnice, 50 g za oguljeni i sjeckani pistacija, kore sa cijelog limuna, 50 g riže riže i povrća juhu (200 ml ). Smjesa se dovede do vrenja, kuhana ne više od 3 minute na niskoj temperaturi, napunjenih u bundeve, postavljen na posudu, položenu foliju i pokriva vršak reza. Površina bundeve je podmazana, tako da se folija ne lijepi, omotana i pečena na 230 ° C tijekom jednog sata. Nož treba lako umetnuti u gotovu bundu. Idite na stol u cijelosti, uklonite "poklopac", izrežite bundu na kriške i pospite svježim peršinom.

Bundeva je savršeno kombinira ne samo s češnjakom i lukom, ali i timijan, bosiljak, šafran, đumbir, kardamom i drugih začina: nemojte se bojati eksperimentirati!

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: