Dan crvenog pekmeza - 16. kolovoza. Prednosti i zla džema

Dan crvenog pekmeza

Šumski i vrtni plodovi su skladište korisnih tvari. Posebno postoji mnogo vitamina i minerala u njima. Ako redovito jedete ukusno sočno voće minijaturne veličine, zauvijek se možete riješiti opasnosti da postanete žrtva sezonskog nedostatka vitamina. Ali kako biti zimi i proljeće, kada priroda ne daje mogućnost da jedemo svježe bobice? Zagađenje dolazi iz gore spomenutih plodova – zahvaljujući tehnologiji kuhanja, gotovo sve hranjive tvari ostaju nepromijenjene u njoj. Jedna od sorti deserta zvučala je, čak i godišnji odmor bio posvećen: 16. kolovoza ljubitelji slatkih proslavljaju Dan jabuke maline.

Povijest odmora

Značajan datum interesa pojavio se u kalendaru prije godinu dana, 2015. Inicijatori njezina pojavljivanja bili su predstavnici zajednice internetske usluge Daily-menu.ru. Odabir praznog kalendarskog dana za slavi grimizni pekmez, entuzijaste na temelju povijesnih podataka. Jednom u Rusiji sredinom kolovoza Slaveni su slavili praznik, nazvan Malinnik. Bio je posvećen bobici malina, koja je, zajedno s drugim darovima šume, hranila ruskog naroda već stoljećima.Malinnik je dugovao svoje lice u ljekovita svojstva grimiznog sočanog voća, jer naši preci ne samo da su uživali u potonji da zadovolje glad, nego i primijenjeni u medicinske svrhe, čuvši o zdravstvenim prednostima ove bobice.

Tko i kada je mislio da pripremi maline za zimu, podvrgavajući vegetativni proizvod toplinskoj preradi, nakon miješanja prethodnih sa šećerom, nije poznato. No, autor ovog deserta bio je očito vrlo pametan čovjek. Postoji mišljenje o tome da je zagorska marmelada i džemovi još korisnija od sočnih, ukusnih voća. I usput, mnogi od vas su vjerojatno više puta provjeravali sebe kada su uživali u slatkom desertu na savjet bake ili majke tijekom gripe, prehlade i upale grla. Ako počnete takav popularan tretman na vrijeme, tj. U ranoj fazi bolesti, u svojoj vrlo klicama, bolest će se brzo umanjiti, kao da to ne postoji.

Na taj način, Dan crvenog pekmeza mogu proslaviti svakoga tko se odmarali na usluge bobičastog desert ili jednostavno voli ovu poslasticu.

Sastav i prednosti džema od malina

Jam, pripremljen od malina, odnosi se na konzervirane slatkiše.Nakon šumskog voća vrtu ili čir, miješanje s prethodno granulirani šećer, gusta tvar stavlja u staklenke i hermetički zatvorene, pomoću kućnog šavove stroj, industrijska – posebna oprema.

Slastni malina ima bogat kemijski sastav. Većinu oblika ugljikohidrata proizvoda, a to su mono- i disaharida. Obrađuju najmanje 70% deserta. Mnogo malina zastoj prisutan u vlakna i organskih kiselina. Vitamin sadržaj slatka poslastica predstavljen askorbinku, beta karoten, nikotinske kiseline, vitamina E i grupe B. S minerali malina zastoj napomenuti kalcij, fosfor, magnezij, kalij, željezo, natrij, i bakra.

<>

Prednosti desert pripremljen od cijelih mirisnih bobica, primarno bavi imunološkog sustava. Malina pekmez, zasiti s biološki aktivnih spojeva, povećava otpornost na infektivne ljudske maladies bakterijskih i virusnih prirodi. U pravednosti treba napomenuti da je važnija uloga ovdje od vitamina, igranje volatilna, su u maline desert u velikom broju. Te tvari znanstvenici još uvijek nazivaju prirodnim antibioticima.Oni imaju antiseptički učinak, kao i popravni učinak.

Brojni vitamini (A, E, C), minerali (bakar) i svi isti phytoncides su borci s slobodnim radikalima. Njihova antioksidativna aktivnost može biti usmjerena na zaštitu tijela od mogućeg razvoja raka. Dakle, malina džem treba koristiti za preventivne svrhe, podizanje zida između sebe i bolesti raka.

U slatkom povrtnom desertu nalazi se acetilsalicilna kiselina. Iz tog razloga, marmelada od malina može se jesti kao antipiretik. Jedino, za razliku od aspirina, djeluje mnogo mekše i nema iritirajući učinak na zidove želuca. Drugim riječima, desertna poslastica malina ne nosi prijetnju gastritis i peptički ulkus.

Prema navedenim ljekovitim svojstvima korisna svojstva džema nisu ograničena. Zahvaljujući ukusnom prirodnom desertu, možete poboljšati stanje dlake, noktiju, kožu, povećati vidnu oštrinu i otpornost na stres, zaboraviti na nesanicu i depresiju. Pod utjecajem hranjivih sastojaka tena postaje zdravija i lijepa, nestaju raspoloženja, započinje proces hematopoeze.Zagađivanje maline sa sustavnom uporabom učinkovito razrijeđuje krv i sprečava razvoj tromboze.

Izbjegavanje zastoja

Prisutnost u slatkom džem od malina bobica velike količine ugljikohidrata u obliku šećera pretvara ga u prijetnju lik. Ako jedete ovaj desert bez mjera, lako se možete poboljšati.

Jasmino maline je sasvim sposobno uzrokovati alergijsku reakciju. Može biti urtikarija ili alergijski konjuktivitis. Razlog tom fenomenu je da je desert malinjskih bobica zasićen s mnogo biološki aktivnih tvari.

Nemojte nekontrolirano regalirati džem od malina ženama tijekom trudnoće i laktacije. Da biste izbjegli nuspojave u obliku iste alergije, preporučuje se prethodno konzultirati liječnika.

S oprezom je potrebno liječiti okus proizvoda osobama koje pate od hemofilije. Zanemarivanje ovog pokazivanja može uzrokovati pogoršanje stanja pacijenta.

Kako može postojati prisutnost u konkretnom slučaju? Vi odlučujete: ili dobije predmetni nešto izravno odnose na njegove profesionalne aktivnosti, ili napraviti digresiju i dati pojedincu samo lijepe ili funkcionalnu stvar.U prvoj varijanti odaberite svoj izbor slike izrađene od sušenih biljaka; buket cvijeća ili izvezeni ruralni krajolik. U drugom slučaju, sve od fotoalbuma do jeftinog tableta, ovisno o tome koliko novaca ste spremni potrošiti na predstavljanje prijatelju, prikladan je kao dar. Osim toga, važno je razmotriti i želje pokretača proslave.

Recept za "pet minuta"

Do danas, ima dovoljno recepata za stvaranje slatkog deserta od mirisnog, crvenog voća. Upoznajmo se s najjednostavnijim od njih. Zove se "Pyatiminutka". Potrebno vam je 1 kg malina, 1 kg šećera, kao i staklene posude s kapacitetom od 0,5 do 0,7 l i poklopcima limenki za izradu ovog receptora.

Operite i pokupite bobice u prostranom spremniku. Oslobodite plodove sepala, ako ih ima. Pokušajte ne oštetiti plodove – trebamo ih čitavu.

Stavite pripremljeni plod u veliku tavu i napunite sirovom šećerom. Neka buduća pekmeza nastavi 4-5 sati.

Za zvučalo vrijeme, mješavina bobičastog voća i šećera će dati sok. Potrebno je drenirati u poseban spremnik i kuhati 10 minuta.U tom sirup stavite bobice, stavite posudu s pekmezom na slabu vatru. Pričekajte za ključanje desert, kuhajte 5 minuta.

Konačni dodir: sterilizacija staklenke, u kojima je potrebno razbiti džem i, u stvari, zalazak sunca.

Pripremanjem malina desert s ovim receptom, dobit ćete bobica delicija, koja će u stvarnosti biti puno korisnija od običnog zametka. Međutim, ovaj proizvod ima nedostatak: kratki rok trajanja je samo 1 godina.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: