Iznutrice. Vrste, prednosti i ozljede od obroka. Ženska stranica www.InMoment.ru

Iznutrice. Vrste, prednosti i štete od žvakaćih žlijezda

Moderni znanstvenici, nutricionisti i drugi stručnjaci neprestano se raspravljaju o prednostima i opasnostima hrane, a ti sporovi često postaju najviše raspravljeni. To ne čudi: nakon svega, ljudi još uvijek – u velikoj mjeri – ne zanima što jedu, a zdrav razum osvaja sve štetne navike i ovisnosti u hrani – ne može se radovati.

Vječni sporovi o mesu

I naravno, najviše raspravlja proizvodi uključuju meso s jedne strane su staunchest protivnici njihove potrošnje, as druge – kao gorljivi branitelji, tako da obični potrošači često ne mogu saznati tko je u pravu, i udari iz jedne krajnosti u drugu.

Na primjer, što proizvodi obroci znače u našoj prehrani? Mišljenja oštro su podijeljeni o – neki kažu o njihovoj korisnosti i neophodnosti, dok drugi tvrde da je njihova uporaba dovodi tijelo samo štetu.

Kao i obično, obje su strane u pravu. Ako podsjetiti na „hrane piramide”, postaje jasno da su proizvodi od mesa – i nusproizvoda, uključujući, potrebno je koristiti malo: samo ih jedu samo jednom tjedno, ili dva, ako stvarno stvarno želite – oni neće učiniti štetu u ovom slučaju, pa čak i bit će korisno.

Što je to ukradeni

Što nazivamo internom? Većina ljudi misli da su to samo unutarnji organi životinja: jetra, bubrezi, pluća i srce, ali popis glutena je nešto širi. U ruskoj prehrambenoj industriji – i prema tome u prehrani Rusa – postoji nekoliko glavnih vrsta nusproizvoda: govedina, svinjetina, ovce i piletina; manje uobičajeno koristi kunić, patka, guska itd.

Po vrijednosti hrane i okusima, nusproizvodi su podijeljeni u dvije kategorije. Prva kategorija – jetra, bubrezi, srce, mozak, jezik, vim, dijafragma i repovi – govedina i ovčetina. Druga kategorija uključuje pluća, uši, glavu, trbuh, noge i svinjski rep – za nekog je razloga niža, iako proizvodi izvrsnu hladnoću. Popis uključuje čak i traheju, ali oni su od malog interesa za nas – u pravilu, oni proizvode dobru hranu za pse.

Općenito smo navikli procijeniti podizvode manje od samog mesa, koji se sastoje od mišića, masti i vezivnog tkiva, ali nusproizvodi su također meso – i što su oni? Kalorični sadržaj je obično niži, a još ih ima više vitamina i minerala od rezanja mesa.

Od nusproizvoda su često kuhane kobasice, žele, zelene,dimljeni, konzervirana hrana, glavna jela i pite, pita plombe i mnogo više ukusna poslastica: uobičajena meso su ni na koji način inferiorni – nije slučajno da u našoj zemlji je toliko popularna pašteta i kobasica jetre.

Međutim, pri korištenju nusproizvoda morate se pridržavati nekih pravila za njihovu pripremu. Vitamini su uništeni brzo, tako svježe iznutrice je bolje zamrznuti – ako ne ide da ih kuhati u sljedećih nekoliko sati – i pohraniti u zamrzivač. Kuhanje je njihova potreba bez ugrožavanja dugoročne toplinske obrade – tako da oni zadržavaju sve vrijedne i hranjiv, ali ih ima pola pečena oblik, također, to je nemoguće – to može dovesti do ozbiljnih bolesti.

Korist i šteta od iznutrica

Bilo koji proizvod, ako počnete detaljno razmotriti njihovu korisnost i štetnost, postoje i pluses i minuses – od obroka, previše.

Nusprodukt jetre

Najpopularnija može se smatrati nusproizvod jetre: njezina gospodarica često kupuju i recepte što je poznato puno previše. U jetri, potreban nam je puno vitamina, uključujući masnoće topljivi – A, E i D, tu su vitamini, enzimi, minerali i aminokiseline – detaljno opisati sastav svi nusproizvodi nisu svojstveni.Nedostatke jetre uključuju njezin miris i okus – svi se ne sviđaju, ali ih se možete riješiti ako namočite proizvod hladnom vodom 3-4 sata. Jetra je filtar živog organizma i može u njemu akumulirati toksine, pa je bolje jesti jetru mladih životinja – štetne tvari se ne nakupljaju u njemu. Naravno, u slučajevima kada su životinje hranjene hormonima i antibioticima, to je malo vjerojatno da će pomoći osigurati njihovu hranu.

Jela od jetre se preporučuje za one koji pate od anemije, podložni upalama i trombozama, gastritisima i ostalim gastrointestinalnim bolestima, ali s povećanom kiselosti, oni su nepoželjni.

Pileća jetra je dobra za prekomjerne radne i respiratorne bolesti; bogata je folnom kiselinom, pa se preporučuje djeci – naravno, trebaju davati jetru domaćih pilića i nužno svježe.

Kraft nusprodukt

Bubrezi su također bogati vitaminima i mineralima – posebice cinkom, što je nužno za zdravlje muškaraca i žena, ljepotu kože i snagu noktiju. Moraju također biti pažljivo natopljeni – po mogućnosti u zakiseljenoj vodi ili mlijeku, kako bi se oslobodili okusa urina i štetnih tvari – jer su bubrezi i filteri.

Nusproizvodi srca, pluća i jezika

Srce, pluća i jezik imaju manje nedostatke od jetre i bubrega – u smislu da se toksini pa se ne akumuliraju, ali su bogata proteinima i čistog željeza. U srcu, osim toga, puno bakra potrebne za održavanje normalne strukture krvi i živčanog sustava; bogato je magnezijem, koji je potreban za održavanje normalnog tlaka i vaskularnog zdravlja. Masti i kalorije u srcu su male, pa se često koriste u ishrani prehrane.

Pluća su praktički bez masti, a također su vrlo bogata proteinima; za one koji žele izgubiti na težini, ovaj proizvod može biti odličan izbor – to vam omogućuje da dobijete dovoljno, ali gotovo da ne dodaje kalorije i ne preopteretiti želudac. Vitamini i minerali u plućima su isti kao u govedini, ali oni su mnogo jeftiniji.

Govedina goveda

Ali jezik sadrži puno masnoća, ali to je njegov jedini nedostatak. Ovaj proizvod je ukusan, vrlo fin i ukusan, bogat hranjivim tvarima; dobro se probavlja i čak normalizira probavu – to ne iznenađuje, budući da ima malo vezivnog tkiva. Korisno jezik – u razumnim količinama – trudnicama i dojiljama, kao i osobe koje pate od gastrointestinalnih bolesti.

Mozak subproizvoda

Mozak – također poslastica: u starim jelima s mozgom Poslužite aristokraciju – oni slatki okus, a oni su bogati elementima u tragovima i vitamina B12, ali ne može biti samo malo, i uvijek s puno zelenog povrća – oni imaju puno masti trudnousvoyaemogo. Kolesterol u mozgu jednostavno „role preko” ako oni jedu više od 15 grama, dopuštena dnevna norma tome će biti premašen, a zato što ne jedu takve male porcije.

Još jedan nusprodukt, kao što se koristi rijetko – to je vime: ima manje kalorija od mesa, ali više masti, ali kuhati vimena traje dugo – oko 10 sati.

Nutricionisti vjeruju klaonički proizvodi izvrstan izvor proteina, ali to nije preporučljivo da ih jesti više od jednom tjedno, a jezik i mozak – samo nekoliko puta godišnje. Najkorisnija od svih žvaka je jetra – jetra zeca posebno je bogata proteinima, vitaminima i mineralima.

S oprezom možete upotrijebiti žvakanje zbog bolesti gihta i zglobova, ateroskleroze i diateze; Stariji ljudi ne smiju jesti govedinu jetru.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: