Күнбағыс майы: пайдалы қасиеттері, құрамы және емі. Медицинада және косметологияда күнбағыс майы. InMoment.ru әйелдер сайтында

Күнбағыс майы: пайдалы қасиеттері, құрамы және емі. Медицинада және косметологияда күнбағыс майы

Күнбағыстың гүлі Ресейдің рәміздерінің бірі болған, бірақ бұл әрдайым болған емес – біз Петрге дейін осындай мәдениетке ие болмағанша. Рас, ғалымдар әлі күнге дейін түсіндіре алмаған қызықты факт: Мәскеу облысының территориясында археологтар VII-V ғасырлардағы жасын анықтаған ежелгі елді мекендерді тауып алды. BC, ал қазба кезінде күнбағыс тұқымы табылды. Біз сондай-ақ керамикалық ыдыстар қабырғаларында сақталған мұнайдың қалдықтарын таптық және оның құрамы күнбағысқа өте ұқсас; Дегенмен, ғалымдар ешқандай тұжырымға келмеді, сондықтан ресми нұсқаға сүйенеміз.

Ресми нұсқасы: бүгінгі күні көптеген басқа да сүйікті мәдениеттер сияқты картоп, қызанақ, жүгері – Америкадан бізге күнбағыс келді, ал алдымен Еуропада да, Ресейде де сәндік өсімдік деп саналды.

Ағылшын тілі менің шахтаны ойлады күнбағыс майы 18 ғасырдың бірінші жартысында біздің дәмді тұқымдар қазірдің өзінде белсенді қолданылғанымен, біздің гүлдер байлар мен бай жер иелерінің бақтарын безендірді.

Олардың ішінен мұнай ағаш балға сығыңыз үшін – және тек алғашқы күнбағыс майы, емес, ботаник немесе химик Ресейде алынды, және қарапайым шаруа 1829 жылы, алғашқы жорамал әдісі күнбағыс тұқымдарын, суық басылған қолданылады.Бірінші қаймақ ауылда салынған, бірнеше жылдан кейін күнбағыс майы көп болғанда – байлар мен кедейлерге жетеді.

Бүгінгі күні күнбағыс майы әлемде ең көп пайдаланылатын заттардың бірі болып табылады. Оның түсі сары немесе жасыл түсті – бұл өндіріс әдісіне байланысты; иісі мен дәмі әр түрлі. Ыстық сығу әдісімен алынған май айқын түсте – алтын сары, оның дәмі мен хош иісі қуырылған тұқымды анық көрсетеді; Суық сығымдалған май оңайырақ, дәм мен иіс аз болады.

Күнбағыс майының пайдалы қасиеттері

Дәрілік мақсаттар үшін жоғары сапалы тазартылмаған күнбағыс майын, жеңіл хош иісті және жағымды дәмді қолданған дұрыс. Күнбағыс майында шөгінді бар болса, бұл ол стандартты емес дегенді білдірмейді; екінші жағынан, құмнан байланысты фосфатидтерді жоғары мазмұнына оған пайда болуы мүмкін – жасуша мембранасының құрылысы үшін қажетті заттар, және фосфор қышқылының көзі болып табылатын, сонымен қатар, онсыз біздің ағза жұмыс емес еді. көп фосфатидтер әрқашан бар, өйткені, сондықтан, диетаны үшін, тазартылмаған күнбағыс майы таңдау жақсы.

Күнбағыс майы құрамы

Күнбағыс майының құрамына күнбағыстың қай жерде және қалай өскеніне, сондай-ақ өңделетініне байланысты өзгереді.

Оның құрамында A, D, B витаминдері бар, бірақ E дәрумені көпшілігі; көкөніс көмірсуларының көптігі, ақуыз, минералды заттар, лецитин, таниндер бар; фитин, гемопоэзі үдерісін жетілдіру, сүйектердің өсуі мен дамуы және жүйке жүйесінің жұмысы; Иммундық жүйені күшейтетін және ағзадағы метаболизмді жақсартатын инулин.

Күнбағыс майы керемет болып табылады, оның құрамының 99,9% – қаныққан және қанықпаған май қышқылдары. Көшбасшы полиқанықпаған линол қышқылы – оны 62% -ға дейін май; екінші орында – олеин қышқылы, моноұйытылған – бұл 40% дейін болуы мүмкін. Әлдеқайда аз мөлшерде құрамында басқа майлы қышқылдар: палмитикалық, стеариялық, линоленттік, арахиникалық, миристикалық және т.б.

Медицинада күнбағыс майы
Күнбағыс майын өңдеу

Күнбағыс майы әртүрлі ауруларды емдеу және алдын алу үшін ресми және дәстүрлі медицинада қолданылады. Бұл тромбофлебит, созылмалы асқазан-ішек аурулары. бауыр және өкпе, әйелдер проблемалары, жүрек-қан тамырлары аурулары, бас ауруы және тіс ауруы,энцефалит, ревматизм, артрит, қабыну және жаралар. Мұнай негізінде майлар мен тұздардың ерітінділері дайындалады.

Оның таза түрінде күнбағыс майы емдеу үшін сирек пайдаланылады, бірақ көптеген аурулар үшін пайдаланылатын бір халық рецепті бар: аузыңызға 1 ас қасықты қабылдау ұсынылады. сары майды сіңіріп, оны лолипоп сияқты сорғызады, шамамен 20 минут. Содан кейін сіз майды сіңіруіңіз керек; егер ақ болса, онда нәтиже қол жеткізіледі. Процедураны күніне 2 рет, таңертең және кешке, тіпті күніне бірнеше рет қайталаңыз – емдеу үдерісін жеделдете аласыз. Осы рецептті қолданбас бұрын, ол туралы көбірек біліп, дәрігермен кеңесіңіз.

Күнбағыс майын өңдеуге арналған халықтық рецепт

Тритурация күнбағыс майы негізінде ревматизмді емдеу үшін қолданылады.

  • Шабындық шөп (2 ас қасық) – күнбағыс майы (5 ас қасық) араласып, жабық контейнерге ыстық табақшаны салыңыз. Қоспасы қайнатпау керек; 12 сағаттан, кейде араласуды талап ету керек; содан кейін шиеленісіп, ұнтақтау үшін қолданыңыз.
  • Бақшаның сары гүлінің жаңа гүлдері 0,5 литрлік шыны бөтелкеге ​​құйылады, оны 1/3 толтырады, содан кейін құйылады күнбағыс майы жоғарыдан жоғары және 2 апта бойы талап етеді.
  • ыстық қызыл бұрыш (3-4 Pod) қосу, арақ (0,5 л) құйыңыз 2 апта, сүзгіні талап етеді күнбағыс майы (300 г) араластырады және араластырады.

Кезде жақпа Прополис (100 г) мынадай растирают буын қабынуы еріген Прополис дейін араластыра отырып, су моншасында бойынша күнбағыс майын сол мөлшерде құйып, және жарты сағат қызады. Салқындатылған буындарды ащы буындармен сүртуге болады. Бұл жақпа шамамен 3 ай сақталады.

Кезде буын ревматизм басқа рецепт тиімдірек, бірақ теріге Бұл жақпа, сондықтан ыңғайлы емес. Бұрышты қызыл бұрыш (6-10 бөлік) жермен араласады өсімдік майы (100 г) және керосин (250 г), және жылы жерде 9 күн талап. Содан кейін жақсы шайқаңыз және қолданыңыз.

Келесі рецепт тіпті ең созылмалы жөтелді жеңуге көмектеседі. Мұқият ұн, жаңа піскен қыша, күнбағыс майы, Бал (барлық 1 ас қасық), арақ (½ ас қасық) және қоспасы су моншасында бойынша қызады. Жабысқақ қамырды алыңыз; ол, дәке қоюға төрт бүктелген, сүт безі, қақпақ фильм, қалың шаль, ал түнде бекітілген болуы тиіс – бұл жөтел үлкен патч ғой. Бірнеше күнді қайталаңыз.Егер патч бала үшін дайын болса, ұнты 2-3 есе көп алыңыз.

Кейде мұндай ұсыныстарды естисіз: ауыр күйіктер (ашық жаралар) көкөніс (күнбағыс) майымен тез арада майлануы керек. Бұл қолайсыз болып табылады: мұнай теріге тез сіңіріледі, және ол кез келген инфекция еніп мүмкін бар – содан кейін басқаша өңделген.

күнбағыс майымен күйік кейін пайда жаралар мен блистерде емдеу үшін жақпа дайындауға болады: мұнай (2 бөлім) таза балауыз (1 бөлігі) бірге қызады. Алынған қоспа жылу түрінде қолданылады: ол жұмсақ майлыққа жағылады, өртенген жерге бекітіледі және бекітіледі.

Косметологиядағы күнбағыс майы

Таза күнбағыс майы косметикалық мақсаттар үшін пайдалануға болады: ол, құрғақ теріні ылғалдайды регенеративтік қасиеттері мен жұмсартатын бар, майда сызықтар тегістейтін; майлы тері ол өте жақсы тазартады және әдетте кез-келген түрдегі тері күтімі үшін қолайлы, себебі кез-келген кірді оңай ерітеді.

Құрғақ былғары терімен, сіз онымен жылы сығымдарды жасай аласыз – тазартылмаған күнбағыс майын алуға тура келеді.

Егер ерніңізде, қолыңызда, аяқтарыңызда жарықтар, құрғақ және қабыршақ жабылған болса, қоспасы көмектеседі күнбағыс майы (100 г) және А дәруменін (1 бөтелке) фармацевтикалық маймен ерітінді – проблемалы аумақтарды күніне 2-3 рет майлау керек. Сол қоспасы дененің кез-келген бөлігіне тітіркенген теріні майлауы мүмкін.

Пісіруге арналған күнбағыс майы

Пісіру кезінде тазартылған және тазартылмаған күнбағыс майы қолданылады. Біріншісі қуыруға және пісіруге арналған: ашық, ашық сары немесе алтын; Тұқымдардың иісі мен дәмі әлсіз. Оли және пальмит қышқылы линол қышқылына қарағанда әлдеқайда көп майлардың сорттары бар – олар басқаларға қарағанда қуыруға жарайды.

Тазартылмаған май қараңғы, тұқымның қатты иісін сезіп, сақтап қалады. Оны термиялық өңдеу қажет емес – оны салаттарға, таңғыштарды және дайын тағамдарды қосыңыз.

Дисплейден май сатып алмаңыз, бірақ үйде қараңғы жерде, қара шыны бөтелкелерде 5-20 ° C температурада ұстаңыз. Тоңазытқышта сақталмаған майды ашыңыз. Шөлмекке сіз құрғақ бұршақтарды (2-3 дана) тастай аласыз – май ұзақ сақталады. Кез келген жағдайда, сіз ашқан болсаңыз күнбағыс майы, оны бір ай бойы пайдаланыңыз.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: