Kiva. Sastav, korištenje i kako jesti kiwano voće. InMoment.ru ženska stranica

Kiva. Sastav, prednosti i kako jesti kiwano voće

Mnogi od nas vole da s vremena na vrijeme pokušamo nešto novo, malo malo poznato egzotično voće. Takvi ljubitelji novog i nevjerojatne vole kiwano voće. Plodovi ovog izvanrednog voća su ovalni, prekriveni debelim mekim bodljama, malo poput kestena. Međutim, oni su oko veličine prosječne naranče. Narančasta kora prekrivena je mramornim mrljama. Okus kivana premalo ljudi će ostaviti ravnodušnim.

Unutar kiwane voće je zelena pulpa, koja podsjeća na žele i u njemu – bijele sjemenke. Cijeli interijer podijeljen je na sektore mekim pregradama i venama. Ponekad je to voće zbunjeno s još jednim egzotičnim predstavnikom – aragurijom. Međutim, osim neke vanjske sličnosti, u njima nema ničeg sličnog.

U različitim zemljama i među različitim narodima kiwana se poziva na različite načine: oba rogata, dinja i melel, pa čak i afrički krastavac.

Ovo voće uglavnom raste u suptropskim i tropskim zemljama Južne Afrike i Južne Amerike. Ima različite vrste i raste u različitim zemljama. Međutim, ta je biljka najrasprostranjenija u SAD-u, Izraelu, Novom Zelandu i Kolumbiji.Kivano je i ukrasna i povrtna kultura. Sam biljka je vinova loza koja se dijeli u mnoštvo sitnih stabljika. Takve stabljike su prilično jake, a duljina od 3 do 6 metara. Razgranani na taj način, kivanos može pletenicu ogromnih područja tijekom vegetacijskog razdoblja. Kiva ostavlja slično listovima krastavaca – 5 oštrice i krut spolna zrelost, samo manji u veličini. Za uzgoj kima glavom posebnu protežu mreže, a na kraju ostavlja ispunjava cijeli prostor i stvara solidnu zeleni pokrov.

Tijekom cvatnje stabljika kima glavom po cijeloj dužini prekriven malim žutim cvjetovima, koji se otvara u jutro, ali cvatu samo do podne. Ova biljka je prilično plodna. Uz pravilnu njegu iu dobroj sezoni, iz jedne biljke kiwana skupljaju do 200 voća.

Sastav voca kiwano

Kivano je vrlo vodeni plod, 100 g svoje težine predstavlja 88,97 g vode. Sadržaj ugljikohidrata toga je nekoliko puta veći od sadržaja proteina i masti koji se nalazi u maloj količini pepela (0,44 g na 100 g).

Među vitamina posebno više u koji podsjećaju vitamin C, sadrži vitamin B5 (pantotenska kiselina), B3 (PP ili niacin), B6 ​​(piridoksin), A (beta-karoten), B1 (tiamin), B2 (riboflavin), i B9 (folnu kiseline).

Kivano je bogat takvim makro elementima kao što su kalij, magnezij, fosfor, također sadrži kalcij i natrij. Od mikronutrijenata u njemu najviše od željeza, također postoje mangan, bakar i cink.

Sastav ovog egzotičnog ploda uključuje P-aktivne tvari, organske kiseline, mineralne soli lužnatog priroda i šećer.

Što se tiče sadržaja kalorija, to je prilično nisko. Na 100 g kivane potrebno je oko 44 kcal.

Prednosti kiwana

Zbog bogatih vitamina, mikro i makro elemenata kiwano je izvrstan izvor hranjivih tvari za tijelo. To je osobito istinito u hladnoj sezoni. A ako uzmete u obzir njen sadržaj s niskim sadržajem kalorija, onda se ovaj plod može sigurno koristiti za prehrambenu prehranu. Budući da je kivana sadrži dosta vitamina C i mnogo vitamina iz skupine B, to je izvrstan tonik.

Posebno vrijedno je sadržaj ovog egzotičnog ploda makroelemina kalija, jer je neophodan za pravilno funkcioniranje ljudskog tijela. To je kalija koja stvara uvjete za kontrakcije mišića, održava ravnotežu kiselinsko-baznih stanica,normalizira ravnotežu vode i održava osmotski koncentraciju krvi. Zbog toga se kiwano preporučuje za osobe koje pate od kardiovaskularnih bolesti. Posebno popularna među ljubiteljima ovog voća jogurt je s kiwano sokom. Također je korisno kod bolesti gastrointestinalnog trakta.

Zasebna grana kwano aplikacije je kozmetička. Od nje izrađuju maske lica i tijela, dodavajući sok od ovog voća meda, jogurta i ostalih komponenti koje su kože prikladne za kožu.

Prije mnogo godina ljudi koji su se razvili kiwano uživali su u svojim astringentnim svojstvima. Sok od ovog voća savršeno pomaže pri iscjeljivanju opekotina i rana.

Kako jesti Kiwano

Ovaj nevjerojatan plod ima neobičan, ali osjetljiv okus. Izgleda odmah kao dinja, krastavac i banana. A neki tvrde da ima okus vapna, kivija i avokada. Stoga, kiwana se može koristiti i kao voće i kao povrće, dodajući ga i slatkim i ukusnim jelima.

Voće kivano konzumirano sirovo, dodati različitim salatama, kao i soli i kiselinu baš kao i krastavci. Možete dodati kiwano na bobičasto voće i kompote. To će dati uobičajene slastice i piće neobičan okus i miris.

Zahvaljujući zanimljivom izgledu kivane koristi se za uređenje različitih jela. Možete rezati voće kriške, a možete staviti mliječi pulpe sa sjemenkama na vrhu bilo desert. Kost ovog ploda služi i za posluživanje blagdanskog stola. Ako rezati voće na pola, izvadite meso i kora polovice staviti na šiljke, oni postaju neobične jela do deserta, kao i ribe, mesa i povrća grickalice.

U zemljama u kojima kiwano raste, zanimljivo je zdjelu s njom. Mliječni sir pomiješan je s plodovima mora i ukrašen voćnom pulpom na vrhu. Poslužite ovo jelo samo u "jelima" iz kora dati znak, Jedno od zasluga ovog voća je njegovo dugoročno skladištenje. Stoga, možete dugo uživati ​​u njihovom ukusu nakon žetve.

Marinirana kiwana izrađena je od neprobavljivog voća. Mnogi ljudi kažu da su mnogo ukusniji od krastavaca kuhani na isti način. Treba napomenuti da nisu samo ukusniji, već sadrže i više korisnih tvari.

Sirova kiwana jede rezanjem u kriške. Također možete rezati voće na pola i skočiti pulpa sa žlicom.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: