Kizil: sastav, svojstva i obrada cornelian. Bobice i lišće kukuruza. Kuja u kuhanju. Ženska stranica www.InMoment.ru

Kizil: sastav, svojstva i obrada cornelian. Bobice i lišće kukuruza. Kuja u kuhanju

Kornelija se naziva grmom ili malim stablom, kao i plodovima na njoj – crvenim bobicama. Ova biljka voća se smatra jednim od najstarijih: legende govore da je utemeljitelj Rim, Romulus, bio njegov stvoritelj. Kako bi označio teritorij budućeg "vječnog grada", on je iskoristio svoj koplje – istaknuo granice, a zatim zaglavio u zemlju. Uskoro koplje je ukorijenjeno, na njoj se pojavljuju grančice i procvjetao se – to je bio drvo kukuruza.

Vjerojatno su Rimljani željeli pripisati slavu stvaranja kukuruza za sebe, ali ova biljka bila je poznata ljudima puno ranije – to je bilo poznato još u kamenom dobu. To je naznačeno nalazima arheologa – pronađeni su pjevasti kosti na iskopinama neolitskih naselja, u srcu Europe. Znanstvenici su odredili približnu dob – oko 5000 godina.

Kornealni stablo raste do 9 m, a može živjeti prilično dugo – do 250 godina. Blossom kukuruz počinje u proljeće, a njezini plodovi sazriju kasno, kasno jesen. Vrlo su ugodni za okus, slatko i kiselo, sočno i blago apstinentno, a nakon mraza postaju još ukusnija.

Prije toga, pilić je bio široko rasprostranjen ne samo u Aziji, Srednjem i Dalekom Istoku, Indiji i Kavkazu, nego iu cijeloj Europi.

Međutim, sviba drvo je bio razlog za smanjenje broja svojih stanovnika – to je vrlo teško i izdržljiv, tako da za mnoga stoljeća, jer je napravio oružje – koplja, sulice, štitovi, itd Sviba stabala su sjeći, a danas sviba može se naći samo u srednjoj i istočnoj Europi, kao iu Rusiji, Ukrajini, Moldaviji, središnje Azije, na Krimu i Kavkazu, Japanu i Kini; ali sada je pilić raste u Sjevernoj Americi.

„Sviba” u turske jezika znači „crvena”, a njegove bobice su jako svijetle crveno – to znači da oni imaju puno antioksidanata i karotena. Popularnost postrojenja zbog svojih ljekovitih svojstava – za ljekovite svrhe može se koristiti ne samo voće, ali i lišće, i kore; nepretencioznost – lako je kultivirati; kvalitetu drveta, dugovječnost i dobar prinos.

Bobice su kukuruz: sastav i sadržaj kalorija

sviba bobice su vrlo korisni, ali oni imaju malo kalorija – oko 45 kalorija na 100 grama. Imaju malo povrća, ugljikohidrata, šećera – više od 17%, dijetalnih vlakana i organskih kiselina; puno vitamina C, vitamina PP, beta-karotena; minerali – kalij, kalcij, magnezij, natrij, fosfor, željezo, sumpor, cink.Vitamin C dren često više nego u crnim struja, a tanini u njemu previše – posebice katehina, antocijana i flavonolima.

Cornelian Properties

Tvari bogate sviba bobicaPosjeduju visoku biološku aktivnost: vode na normalnom tlaku, spriječiti razvoj ateroskleroze, liječenje želučanih i crijevnih bolesti, protu-upalno, tonik, tonik učinak. Kada crijevne bolesti pomažu izlučivanju lišća kukuruza i juhu plodova – s groznicom, hladnim i lošim apetitom.

Ljekovita svojstva kukuruza
Liječenje pasa

Listovi su bogati taninima sviba – tanini, opor, protuupalno, diuretik i choleretic svojstva.

Uz giht, anemija, metaboličke poremećaje, uzimaju vodenu infuziju lišća i grančica sviba, 1 tbsp. mljevenog sirovog natočiti čašu prokuhane vode, oko sat i piće ¼ čaše 3 puta na dan.

Uz proljev uzeti infuziju kukuruznog voća: 1 žlica. oni naprave čašu kipuće vode, inzistiraju i pije tijekom dana – obično prolazi proljev.

Pektini sadržani u bobičastim plodovima, brzo čiste tijelo proizvoda propadanja, uklanjaju mokraćnu i oksalnu kiselinu.

Kada je dijabetes dobar, svježi sirup kukuruza pomaže. Prvo, to je preuzeta od strane 50 g na pola sata prije jela, a onda, ako se dobro podnosi, povećati dozu do pune čaše.

Kada se reumatizam uzima dekocija korijena korijena. 1 tsp sirovine uliti vodu (2 šalice), kuhati, kuhati 15 minuta, omotati, insistirati 2 sata i filtrirati. Uzmi 2 žlice. 3 puta dnevno.

Kao vitaminski napitak s hipovitaminozom uzima se izvarak plodova. 1 tbsp. Pour kipuće vode (2 šalice), kuhana pola sata, filtrira vruć i načinjen s kuhanim vodom do početnog volumena. Pijte 3 puta dnevno, 1/3 šalice. Možete kuhati poljubac od kukuruza: na čašicu vode – 3 žlice. natopljene bobice i pijete prije jela.

Svježi i suhi voćni sokovi poboljšavaju apetit; oni se koriste za anginu, rakove, gripu, upalne bolesti gastrointestinalnog trakta; s buke u ušima, bol u donjem dijelu leđa, tuberkuloza, bolesti zglobova, cistitis, opća slabost. S poremećajima želuca i crijeva uzme plodove kukuruza, proklijao žumanjcima i medom.

Kad malarija piju infuziju korijenja i kore korova drveća – sadrži glikozide. Kada groznica popije sestrinskog soka, infuzija voća ili cvijeća. Vrlo dobro za prehlade, akutne respiratorne infekcije i gripe, džem od kukuruza.

Izgaranje plodova kukuruza primjenjuje se izvana – s glavoboljama koje čine kompresija; juha kora, pomiješana s ječmenim brašnom, liječi apscese i kuha.

Grožđe je dobro posađeno u zemlji ili ispod prozora kuće – boji se insekata i smanjuje količinu štetnih bakterija u zraku.

Fotografija: cornelian

Kuja u kuhanju

U kuhanju sviba također se koristi od davnina – čak i drevni Grci slani kao masline i kuhali različita jela s njom. U Kavkazu se i dalje smatra jednim od najomiljenijih začina: dodano je mesnim jelima; kuhani od nje vrsta lavaha, nazvana "cimetom" – sušeno voće se razmnožava u kašu, oblikuju kolače i osuše ih na suncu na drvenoj posudi. Kljunovići od pasa su vrlo ukusni i korisni – to je ne samo marmelada i džem, već i sirupi, sokovi, pastili, kompotice, umaci, marinade, žele.

Kizil s medom daje izvorni ukus za pečenje. Ako koristite pseće drvo zajedno s jagodama, dobit ćete neobičan punjenje za tortu.

svježi sviba bobica Možete pohraniti oko 2 tjedna, ali na granama se ne pogoršavaju. Ako ste raskomadali plodove, bolje ih je osušiti – tako da ih se mogu pohraniti vrlo dugo.

Suha jata kuhali u kipućoj vodi, a zatim se poslužili za kuhanje. U nekim nacionalnim kuhinjama, na primjer, azerbajdžanski i gruzijski, rođakinja se koristi u kombinaciji sa suhim marelicama i grožđicama.

U današnjem kuhanje, počeo se primjenjivati ​​šire: od njega priprema kreme za ukrašavanje kolača, dodaju bobice za pečene robe, pa čak i kuhati s njima juhe.

Možete kuhati s njom sviba a ne tradicionalna slatka jela, ali one koje nam se čine neobičnim – na primjer, piletinu.

Pileći recept s jazavicom

To zahtijeva 0,5 kg piletine, luk – 2-3 glave, sviba – 2 šaku, začin ukus – kurkuma, korijander, itd Pileći komad izrezati na kriške. Mliječni prstenovi s lukom pržite u biljnom ulju, dodajte filet i pržite dok meso ne postane zlatno. Zatim dodajte ½ šalicu kipuće vode, stavite kukuruzne bobice, začine i pirjati dok se piletina ne pripremi. Poslužite svježim biljem.

Riblja juha s grahom i kukuruzom

S kukuruzom možete pripremiti ukusnu i originalnu riblju juhu – s pastrvama.Ribe (150-200 g), te pročišćeni ekipe, sol, pusti se stajati za vrijeme i kuha laganoj vatri uz korijena peršin i luk. Tijekom kuhanja, dodajte rižu (20-30 g), sviba (15 g), rastolchonnye oraha (15 kom.), I nastaviti kuhati dok učinili. Juha ulije u zdjele i pospite začinskim biljem estragona i riba se poslužuje zasebno na tanjuru.

Umak od piva do jela od mesa

Ali najčešće iz piva pripremiti umak za jela od mesa. Svježa zrelih (ili natopljena osuši), sviba (700 g) se protrlja kroz cjedilo dodana ohlađena kipuća voda (½ cup) drobljeni korijander sjemena i kemijska začina Khmeli Suneli (0,5 TSP), češnjak, soli istolchonny (1-2) pod kriške feferon, sitno sjeckani kopar ili korijander. Svi su pažljivo gumirani i posluženi s mesom. Ovaj umak se koristi samo u svježem obliku.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: