Konzervirani kukuruz. Kako odabrati i koristiti konzervirano kukuruz. Dijeta na kukuruzu. InMoment.ru ženska stranica

Konzervirani kukuruz. Kako odabrati i koristiti konzervirano kukuruz. Dijeta na kukuruzu

Kukuruz je drevniji od drugih žitarica – počelo je rasti prije oko 7000 godina, u Meksiku, Peruu i drugim zemljama Novog svijeta. Azteci i Mayi smatraju žito sjeme.

Zatim su Columbijski brodovi donijeli kukuruz u Europu, au španjolskim vrtovima uzgojen je kao nevjerojatna ukrasna biljka. Nutricijska svojstva ove biljke nisu bila dugu tajnu za Španjolce – brzo su shvatili što je bilo, i počeli koristiti hranu za kukuruz.

U Indiji, žitarice su donijeli Portugalski, a od tamo su sletjeli u Indoneziji i Kini. Kukuruz proširio u zemljama Male Azije, dobio od tamo do Krima, a zatim, u XIX stoljeću, u Rusiju.

U južnim dijelovima zemlje, u Ukrajini, Moldaviji, Kavkazu i Središnjoj Aziji, kukuruz se širio i brzo, ali nakon šezdesetih godina dvadesetog stoljeća, Rusija je počela zanemarivati ​​ovu kulturu. To se dogodilo nakon što je N. Hruščov pokušao posaditi kukuruz širom zemlje, ne uzimajući u obzir njegove osobine i ne posjedujući posebna znanja. U međuvremenu, kukuruz ne samo da ne zaslužuje zanemarivanje – dostojan je svih pohvala: znanstvenici vjeruju da su kukuruz i krumpir najvrjedniji proizvodi koji su nam došli iz Amerike.

Kukuruz: sastav, sadržaj kalorija i prednosti kukuruza

Kalorični sadržaj kukuruza je oko 340 kcal na 100 g – to je najhranjiviji žitarica; ima puno povrća ugljikohidrata, puno proteina, a tu su i masti – masna ulja. Ostali hranjivi i korisni sastojci su škrob, dijetalna vlakna, prirodni šećeri, vitamini A, E, B, H; minerali – kalij, magnezij, sumpor, silicij, kalcij, fosfor, natrij, klorid, željezo, cink, mangan, bakar, aluminij, bora, vanadija, jod, kobalt, molibden, nikal, kositar, selen, titan, fluor, krom.

Kukuruzni otpad također je koristan – danas su naučili kako izvući glutaminsku kiselinu, koja je neophodna za normalan rad mozga i srca.

Zato kukuruz je korisna za one koji pate od mišićne distrofije, depresije, psihoze, epilepsija, no još je bolje koristiti kukuruz za prevenciju, a kako bi se spriječio razvoj opasnih bolesti. Selen u kukuruzu dovoljno previše, pa se preporučuje uključeni u prehrani kako bi se spriječio razvoj raka – posebno onih koji su u opasnosti. Usporava kukuruz i proces starenja, tako da možete jesti ujutro, ručak i večeru – naravno, u razumnim omjerima.

Prednosti kukuruznog ulja, bogate nezasićenim masnim kiselinama, dugo su poznate.Korištenjem ovog ulja možete zaštititi krvne žile od depozita kolesterola i učiniti tkivo i stanice zdravima. Nije slučajno da u onim regijama i zemljama gdje je kukuruz tradicionalni prehrambeni proizvod, ljudi su mnogo manje vjerojatno da pate od kardiovaskularnih bolesti. Redovita uporaba kukuruza poboljšava strukturu kose i ten, a zubi postaju bijeli, jaki i zdravi. To se može vidjeti na primjeru stanovnika zemalja Latinske Amerike – zubi su lijepi, jer u njihovoj hrani uvijek ima mnogo kukuruza.

Općenito, kukuruz je voljen u mnogim zemljama: pržena, kuhana, u obliku kruha i kruha, žitarica i kokica. Ne uzima se posljednje mjesto i kukuruzno konzervirano, osim što se može kupiti u bilo koje doba godine.

Nutricionisti žele preporučiti kukuruz onima koji su skloni prekomjernoj tjelesnoj težini i kolesterolima u posudama, a nerafinirano kukuruzno ulje ne služi slučajno u prehrani za gubitak težine – savršeno smanjuje apetit. Oni koji se ne mogu odbiti od masnih i visoko kaloričnih jela, kao i ljubitelji alkoholnih pića, trebaju vole kukuruz i dodati je svojoj hrani češće – u bilo kojem obliku.Negativni učinci na alkohol i masne prekuhano jela može biti smanjen, uključujući i kukuruza jela kao prilogom, dodajući u salate, juhe itd

U homeopatiji se koristi droge previše od kukuruza: od žitarica, klipovi, stigmi – ateroskleroze, gihta i nefritis, Kolecistitis i hepatitisa, bolesti bubrega.

Konzervirani kukuruz

Canned kukuruz je ne manje, a ponekad čak i više korisnih od svježeg – nevjerojatna, ali istina. Činjenica je da je u konzerviranje i bilo kuhanih žitarica koja zadržava svoja svojstva u većoj mjeri nego druge kulture – poput graška ili graha. Ako uspijemo sačuvati apsolutno svježe žitarica ili malo klipova u određenoj fazi zrelosti, njihove prehrambene i ljekovita svojstva postaju izraženije.

Prije nekoliko desetaka godina, u trgovinama gotovo nikada nije sreo konzervirano kukuruz – mogli bismo kupiti samo grašak, i tradicionalno ga koristili – za salate. Kukuruz je ne samo svjetlije i ljepše, ali je moguće pripremiti jela puno više, jer kombinira najbolje od različitih namirnica – kao što su meso i sve povrće.To ne znači da su grah ili grašak gori, ali kukuruz postaje sve popularniji.

Kako odabrati konzervirano kukuruz

Kukuruz, kao i svaka konzervirana hrana, mora biti u mogućnosti odabrati, kako se ne bi sudario s beskrupuloznim proizvođačima. Zbog toga biste trebali znati neke značajke proizvoda, a prvo pazite na datum proizvodnje.

Već smo naučili saznati datum isteka, ali ne obraćamo pozornost na činjenicu da je proizvod proizveden. Ako se kukuruz ne proizvodi u ljeto ili ranu jesen, ali zimi, jasno je da žitarice ili čaše nisu svježe, već "obnovljene": najprije su se osušile, a zatim natopile, kuhale i stavile u limenke.

Neki proizvođači uspijevaju još "pojednostaviti" tehnologiju: kupuju gotov proizvod od drugih proizvođača, ali u velikim kontejnerima, a zatim se šire u male staklenke i prodaju. Kao i ove, poštuju se norme i pravila za proizvodnju konzervirane hrane, nitko ne zna za sigurno.

Najbolji kukuruzni proizvod je ljeto, a datum proizvodnje ne smije se istisnuti, već je na pokriću ispisan neizbrisivom bojom. Ekstremni brojevi znače da se oprema koristi zastarjela, a datum na naljepnici zalijepljenoj u banku ne uvijek odgovara stvarnosti.

Pa, ako možete naći kukuruz u staklenoj posudi – kroz staklo proizvod se vidi bolje, iako je punjenje kukuruza mutno, mliječno. Isto tako, možete razmotriti jesu li cjelovita zrna, ono što su u obliku i boji, bilo da imaju čestice i druge nedostatke. Boja kukuruza treba biti ujednačena, ali nijanse mogu biti bilo – od svijetlo žute do bijele. I konzervirane cijele kukuruzne kuglice – one bi trebale biti jednake veličine, – i zdrobljena zrnca koja nalikuju debeloj žeravici.

Konzervirana kukuruz pohranjuju manje – samo 2 godine, a na staklu – svi 3, tako da se isplati tražiti takav proizvod, ako želite zaliha za buduću uporabu. Srećom, s današnjim obiljem nije potrebno, tako da možete kupiti bilo kakve staklenke – ako je samo proizvođač bio savjestan.

Morat ćete naučiti o tome iz vlastitog iskustva – dovoljno je kupiti kukuruz 1-2 puta da se sjetite tko i što proizvod nudi potrošačima. Sastav konzerviranog kukuruza ne bi trebao sadržavati dodatne sastojke, već samo vodu, sol, šećer i same žitarice (čaše). Bolje je kupiti proizvod napravljen prema GOST-u, a ne prema TU – onda možete biti sigurni da su sve tehnologije uočene.Otvorite staklenku ne smijete čuvati duže od 2 dana.

Dijeta na konzerviranom kukuruza

I zaključno – ukratko o kukuruznoj prehrani.

Ćemo govoriti o konzerviranog kukuruza – to nije gori od svježe, ako je ispravno.

1. dan morate pojesti 400 grama kukuruza, dijeleći ga na 4 prijem, a više mrkve, rajčice, jabuke (ili krastavac, paprika, kivi), dodajući da im zelena perja i luk. Možete jesti povrće zasebno ili u salati – bez majoneze ili kiselo vrhnje.

Drugi dan ponavlja se izbornik; treći – dio kukuruza je smanjen na 200 g, također podijeljeno u četiri dijela i lagano doda osim gore povrća i voća, gljive – 150 g

4. dan sve je isto kao i 3. dan.

Učinak prehrane je vrlo brz, i omogućuje vam da se riješite 4-5 kg ​​odjednom. Posavjetujte se sa stručnjakom prije nego što ga primijenite na sebe, osobito ako imate bilo kakvih zdravstvenih problema.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: