Longan. Sastav, svojstva, kako jesti i kako odabrati longan voće. Ženska stranica www.InMoment.ru

Longan. Sastav, svojstva, kako jesti i kako odabrati longan voće

Longan je vrlo ukusan egzotičan plod. Njegova domovina je Kina. Također je poznato da je ova biljka istovremeno otkrivena u blizini Burme. Sada u tim zemljama, longan je vrlo uobičajen. I na kineskom, "longan" znači "zmajske oči". U Kini, ovaj plod jako voli, koristi se kao jedna od omiljenih tretira, izvor vitamina i lijek koji se koristi u narodnoj medicini. Sada se longan uzgaja iu Vijetnamu, Indoneziji i Tajvanu.

Boja longana može biti drugačija – od crveno-žute do smeđe. Voće ima tanku i gustu kožu koja je, međutim, prilično lagana za čišćenje. The longan okus je vrlo slatko i sočno. Imajte na umu da se jasno osjeća kao okus muskog. Meso ovog ploda je vrlo nježno, svjetlo. U sredini se nalazi veliki sjeme crne boje. Uzgajajte voće na zimzelenim stablima s istim imenom. Visina ove biljke može doseći 20 metara, a voće na njoj raste u klasterima.

Longang sastav

The longan voće je prilično voden, s 100 g svoje pulpe računovodstvo za oko 82 g vode. Kao iu svim ostalim plodovima, većina ugljikohidrata u longanu (14 g po 100 g pulpe) su reda veličine manja od proteina (1,31 g) i vrlo malo masti (0,1 g).

Longan je prilično bogat vitaminima.Ima puno vitamina C i postoje vitamini skupine B (B1, B2 i B3). U njemu ima mnogo mikro i makro elemenata, kao fosfor, magnezij, kalcij, bakar, željezo, cink i mangan. Vrlo bogata kalijem, otprilike 100 g celuloze čini oko 266 mg ove tvari.

Uz bogatstvo longana, ovaj plod ima prilično nisku količinu kalorija. Na 100 g proizvoda ima samo 60 kcal, što je 5-7 puta manje nego u brašno i konditorskih proizvoda.

Longang svojstva

Zahvaljujući sadržaju u Longani puno vitamina C, polisaharida, riboflavina i minerala, ovaj plod pomaže u održavanju zdravlja cijelog tijela, zasićući ga svim potrebnim tvarima. Isto tako, studije pokazuju da sadrži fenole (ellagic, karilagievaya i galsku kiselinu), koji djeluju kao antioksidanti, tj. Oni usporavaju starenje stanica tijela. Također, ove tvari imaju blagotvoran učinak na jetru i druge organe, štite tijelo tijekom kemoterapije.

Također u Kini dugo poznata svojstva longana kao tonik. Može se koristiti za bolesti koje su popraćene umorom, slabostem, vrtoglavicom, tahikardijom i oštećenjem vida.Longan ima blagotvoran učinak na rad gastrointestinalnog trakta, aktivirajući rad želuca i crijeva.

Također ima antipiretička svojstva, pa se može koristiti za liječenje bolesti uz povećanje tjelesne temperature. Također se koristi kao sedativa za prekomjerno uzbuđenje i povećano uzbuđenje, ovaj plod može poboljšati spavanje i pamćenje, pomaže usredotočiti se.

Kako jesti dugu voću

Poput ostalih voća, longan se najčešće jede sirovo. No, u Tajlandu su posebno popularni različiti jela s longanom. Ponekad se poslužuje s kokosovim mlijekom i rižom kao desertom, ponekad s ledom. Iz nektara ovog voća često se kuha vrlo ukusno slatko piće. Da biste to učinili, Longana voće se suši i pere sa šećerom. Tajlandski narod uvjerava da je to vrlo osvježavajuće i ukusno piće. Usput, suhi longan se također često koristi za hranu. Ne samo da zadržava svojstva okusa, već sadrži i vitamine i minerale u povećanoj koncentraciji. Također, longan poslužuje se s vrućim i začinjenim jelima.

Dodajte ovo egzotično voće raznim salatama.I, naravno, često se koriste za izradu deserta. Dodavanje sladoledu, palačinke i pecivo kao punjenje. Ponekad s njim pripremaju različite umake, koje se zatim jedu s ribom.

Kako odabrati i pohraniti dugogodišnje voće

Kada kupujete longan treba obratiti pozornost na svoje oguliti. Ne bi trebalo imati pukotina i druge nedostatke. Zreli plod smatra se longanom, koji je već padao malo nakon što je bio odstranjen. zrelost longan može se odrediti samo okusom. Neravan plod malo kiselkast. Zatim ih možete staviti na toplom mjestu i pričekati neko vrijeme dok plod ne bude zrela. Longan se također može pohraniti u hladnjak, jer dobro podnosi niske temperature. I zahvaljujući gustoći oguliti, to donosi malo. Na normalnoj sobnoj temperaturi, ovo voće može biti pohranjeno 2-3 dana, au hladnjaku – 5-7 dana.

Egzotično voće

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: