Masnoće svinjetine. Prednosti, ozljede, sadržaj kalorija, sastav i liječenje s lardom. Ženska stranica www.InMoment.ru

Masnoće svinjetine. Prednosti, ozljede, sadržaj kalorija, sastav i liječenje s lardom

Svinjska masnoća ne može nikoga ostaviti ravnodušnim: netko ga voli, a netko kaže da to ne može podnijeti – ali većina ljudi to kaže, jer ni to nije trudila, ili je je krivo. Postoji i kategorija ljudi koji su pospješili neželjenu masnoću i koji ga smatraju vrlo "štetnim" za zdravlje – ovo je mišljenje apsolutno neutemeljeno. Masti mogu biti štetni samo kada je zlostavljao: prekomjerni unos masti u nekompatibilnih kombinacijama zapravo dovodi do ozbiljnih bolesti i skraćuje život.

Kalorijski sadržaj lardo

Kalorije u masti toliko – 770-810 po 100 g, pa čak i više – ljudi – osobito dame – prestrašen i radije kupiti mješavinu ulja i margarina – a ovdje su samo naškoditi.

Povijest lardo

Tko je prvi put počeo jesti zalogaj? Odlučili smo pripisati njegovom „otkrića” od Ukrajinaca, ali drugi ljudi znali o masti u davna vremena – tako, u armenski izvora, članak navedeni u VII stoljeću prije Krista, spominje masti već pronašli – da kao prehrambeni proizvod. Usput, u Kini su danas ljubili svinjetinu i lardo,- ali pravi rodno ovaj proizvod može se smatrati Italiji, ili – točnije – Drevni Rim: Rimljani mnogo robova, ali hraniti ih oni naučili slanine – to je bio zadovoljavajući i jeftin hrane.

Stoljećima je mast smatrala hranom za siromašne, pa čak i za siromašne – u stvari najbolji su komadi mesa otišli onima koji su imali novca. Salo je pohraniti, a ljudi su naučili da sol njega, dim, zamrzavanje, a zatim ih kuhati s različitim jelima, a svaki narod ima svoje metode i recepte za koje se smatra najbolji. Tu su Britanci i Poljaci, Česi i Ukrajinci, Nijemci i ruski, Bjelorusi i Amerikanci – samo u istočnim zemljama masti nepopularan: svinjetina se smatra nečistom za muslimane – a nije ni čudo, jer da bi masti u tim zemljama je uvijek bio vrlo problematičan.

U Rusiji, povijesno, tako da masnoća jednostavno morali voljeti – to je postala glavna osobina hrane iz XIII stoljeća. Mongoli došli u Rusiju, počela je prikupljati porez na sve što su mogli, pa čak i stoka su uzeli gotovo sve, ali ne dirati svinje: bilo je teško prestići – oni su kratke noge.

Ruske, ukrajinske i bjeloruske sela mast uvijek održava u visoko mišljenje: crni kruh, luk, hren i rotkvica jeli i zimi i ljeti – mast je lako ponijeti sa sobom na posao, lovu, ili neki drugi zanat. Praznici, također, nisu bez masnoća: smanjuje učinak alkohola na tijelo i sprečava brzo opijanje, a alkohol, pak, olakšava lakše apsorpciju masti sadržanih u njoj.

Sastav zametka

Kao dio masti hranjivih tvari „okupio” u takvim kombinacijama da je lakše probaviti nego maslac – znam da to nije sve – većina ljudi misli upravo suprotno. Vrijedne životinjske masti u masti su više od 88% – sadrže kolesterol, zasićene i nezasićene masne kiseline; postoje proteini i vitamini – A, D, E, PP, C, skupina B; minerali – kalij, fosfor, natrij, magnezij, kalcij, cink, željezo, bakar, mangan, selen.

Biološka vrijednost masti je mnogo veći nego što je maslac, i arahidonske kiseline, neophodne za nas da proizvode važne hormone, izgradnju stanične membrane, rad nadbubrežne, jetre, mozga, itd, u masti nego u drugih namirnica.Uz nedostatak arahidonske kiseline u tijelu upale javljaju češće, a to je zbog svog sadržaja, stručnjaci preporučuju korištenje masti: povrće u svojim proizvodima ima na maslacu 10 puta manje nego u masti i drugih životinjskih proizvoda, to je vrlo mali.

Postoje također i ostale nezasićene masne kiseline u masnom tkivu – oleinska, linolenska, linolna, tako da je za zdravlje i ljepotu ovaj proizvod važniji od najskupljih i elitnih kobasica.

Liječenje masnim tkivom

U kuhanju, lardo se koristi široko i u različitim oblicima, ali ćemo vam reći nešto o njegovu liječenju – tradicionalna medicina je uvijek koristila masnoće u borbi protiv bolesti i održavanja zdravlja.

Masnoća svinjskog mesa za prehladu. Slušajući o liječenju s lardom, odmah se sjećamo prehlada i komplikacija nakon njih. Bronhitis uzeti Korijen sljeza naljevne smjese s rastopljenog unutrašnjosti masti: protisnuti korijena (½ žlica) je napunjen s vodom (400 ml) tijekom 10 minuta i stavi se u vodenu kupku. Hlađeni dekocija se filtrira i pomiješa sa 30 g masti, također se rastopi u vodenoj kupelji. Smjesa se uzima u ½ žlice. 3 puta dnevno.

Pig smaltz za prehlade trljao je ruke i noge; Također su liječili upalu i bol u zglobovima.Bolovima zglobova podmazani toplo svinjska mast, pokriti papirom za pečenje i kravatu vuneni šal – folijom da zadrži cijelu noć. Možete dodati mali med u enamel.

Ozlijeđenih spojevi i pomiješa masti: 100 g masti pomiješa se s kuhinjskom soli (1 žlica) i utrljava u zahvaćenom području. Zatim nastavite kako je gore opisano.

Upala mastitisa može zaustaviti stavljanjem tanku ploču masti u grudi – je učinkovito stara mast. Ova metoda možda ne svi sviđa, ali je također korisna na kozmetički način.

Plače ekcem se tretira sa smjesom neslan peretoplennogo masti (2 žlice), bjelanjka (2 kom.), Celandine sok (1 L), a sjeckani trava pasje (100 g). Sastojci se dobro promiješaju, smjesa inzistirati 3 dana, te se koristi za svakodnevno podmazivanjem Zahvaćena područja kože.

Svinjska mast pomaže da se oporavi od ozbiljnih bolesti bolje od mnogih lijekova, i također ne daje nikakve nuspojave. Nakon patnje bolesti, a posebice u slučaju gubitka težine – zbog iscrpljenosti, koristiti mješavinu: voda kupki ne otopi mast (po mogućnosti unutarnjih) i maslac – 1 žlica, med – 2 žlice

Smjesa se čuva u hladnjaku i uzima 2 puta dnevno, miješajući s vrućim mlijekom: čašom kuhanog mlijeka – ½ tbsp. miješati, promiješati i piti. Takav tretman treba započeti tek nakon savjetovanja s liječnikom – kod nekih bolesti, masnoće može biti kontraindicirano.

Teške rane tretirane su s mješavinom neslane otopljene masti s pčelinjem voskom – 1: 1. Sastojci se stavljaju u prikladan spremnik, rastopljeni u vodenoj kupelji, ulijevaju smjesu u staklenu posudu, a zatim podmazuju rane 2-4 puta dnevno.

Salom i varikozne vene – donosi olakšanje, kao dodatni lijek, au ranoj fazi pomaže zaustaviti razvoj bolesti. Tanke pločice svježe netražene masnoće primjenjuju se na bolesna mjesta tjedan dana, pričvršćene zavojima; mast treba mijenjati nekoliko puta dnevno.

Probodi pete obično prolaze kroz 5-7 dana, ako im se redovito primjenjuje mješavina nejestivih masnoća (100 g), sirova jaja i octene esencije (100 g). Mast je sitno sjeckana, pomiješana s drugim sastojcima, ostavljena da stoji neko vrijeme i povremeno se miješa: mora se potpuno otopiti – tada će mast biti spremna.Tambona, impregnirana mastima, noću se nanosi na peta; Ujutro se bolna točka oprani toplom vodom, a navečer se postupak ponavlja.

O zubnih svojstava masti u vrlo dobro poznat u narodu za dugo vremena: kriška slanine (slane ili neslan) bez kože se nalaze između desni i zuba pacijenta. U većini slučajeva, bol prolazi ili smanjuje za 15-20 minuta.

Za zaštitu od raka, lardo je izvrstan preventivni alat – uklanja iz tijela mnoge toksine, pa čak i radionuklide.

Pa ipak – čini se nevjerojatnim, ali možete koristiti masnoće da izgubite težinu, a rezultat je vrlo impresivan – ako odlučite isprobati ovu metodu. Malo komad neslan svinjske masti – samo 30 grama, potrebno je jesti ujutro, na prazan želudac, 6-7 sata, bez kruha. Ako ne morate raditi, možete opet otići u krevet; u svakom slučaju, tijelo počinje aktivno koristiti svoje masti trgovinama, kao i tijekom prehrane – on je "mislio" da doručak će biti zbijeno, ali je dobio samo malo masti. Ovaj „varanje” za 2-3 mjeseci (10 dana jede slaninu ujutro, 20 dana – pauze) pomaže vratiti vitku figuru bez strogih dijeta i trening s utezima – kažu da je ova metoda se preporučuje čak i endokrinologa.

Salo se može jesti svakodnevno, ali malo po malo – dovoljno 50 grama, s crnim kruhom, povrćem ili salatom.Glavna kontraindikacija za njegovu uporabu je kronična bolest jetre, ali s drugim poteškoćama potrebno je konzultirati liječnika.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: