Masnoće svinjetine. Sastav i obrada masti svinjetine. Ženska stranica www.InMoment.ru

Masnoće svinjetine. Sastav i obrada masti svinjetine

Masnoće svinjskog mesa, kao i ostale masti životinjskog podrijetla, potrebno je naše tijelo kako bi svi fiziološki procesi mogli normalno raditi – nakon svega, masti naših stanica sastoje se od masti.

Bez masti ne može biti normalan metabolizam, što im je potrebno kožu i kosu, pa čak i oni nam dati energiju, ali relativno svinjske masti je nedavno rasporedila žestoku raspravu o opasnostima i prednostima. Mnogi nutricionisti razloga preporučuju svojim pacijentima, ne samo smanjiti količinu svinjske masti u prehrani, ali i to potpuno napustiti, jer ima puno kolesterola, a to je štetno za zdravlje. Kolesterol mast stvarno je, ali na maslacu ga mnogo – i to je otprilike to nutricionisti – protivnici masti – ne spominje tako često kao ti i da je to kolesterol napromišljen korištenje ne izaziva nikakve zdravstvene probleme. Osim toga, kemičari smatraju da masnoća kolesterol relativno malo, i općenito je mnogo više koristan nego štetan – svinjska mast zovu najbolji baza mast, a šteta je rečeno samo u slučaju zlostavljanja – ali to se odnosi na sve namirnice.

Sastav svinjskog masti

Arahidonska kiselina u masti, rijetko naći u drugim jelima, ali mi je bitno: to je odgovoran za normalan metabolizam kolesterola i aktivnosti hormona; bez nje, nadbubrežne žlijezde, jetra i mozak neće raditi ispravno. Ostali nezasićenih masnih kiselina u masti je također prilično – ni manje nego u biljnim uljima: oleinske kiseline, palmitinske kiseline, linolenske, linolne, itd

U masti nekoliko puta veći sadržaj biološki aktivnih tvari u odnosu na maslacu: ima karoten, vitamine A, E, D, K, kao i fosfor, kalij, natrij, kalcij i magnezij; postoje i male količine željeza, bakra i joda. Naravno, kalorijska sadržaj masti je vrlo visoka – na primjer, 100 g istopljenog svinjske masti sadrži gotovo 900 kalorija, ali to je čista mast, sastavljena uglavnom od masnih kiselina, tako da su vrlo koristan za normalan metabolizam i imunitet, ali se oksidira svinjetina znatno sporiji od mnogih popularnih biljnih ulja, uključujući i prženje.

Sorte svinjetine

Prehrambena industrija danas proizvodi nekoliko vrsta svinjske masti: ovo vrsta dodatnog, više, 1. i 2., i svi od njih su naširoko koristi u kuhanju.Dodatna sorta postaje prozirna ako se topi, ali nalikuje kremi na sobnoj temperaturi; miris je tanak i gotovo neprimjetan, okus je lagano slatko i prilično ugodan, a boja je bijela.

top razreda mast je gotovo isti, ali 1. i 2. razreda rastopljenog od unutarnjih i drugih vrsta sirove masti, već različiti: boje mogu biti malo žućkast, i oni imaju gušće konzistencije; Masnoće drugog razreda može biti malo nejasno ako se rastopi, a obje vrste miris prženih prženica.

Upotreba masnoće svinjskog mesa

Neki znanstvenici, posebno provedenog istraživanja zaključili: hrana, pržena u rastopljenom masti apsorbira u tijelo mnogo lakše nego prže u biljnom ulju. Činjenica je da biljno ulje brzo gubi svoju biološku vrijednost kada se zagrije, dok vrijednost svinjske masti ne mijenja – njegova svojstva ostaju nepromijenjena. Naravno, masnoću se treba koristiti prirodno, a najbolje od svinjskih mesa – lako je kuhati kod kuće.

Liječnici i kozmetičari također preporučuju korištenje masnoće svinja za zdravlje i ljepotu, jer ima mnoge prednosti.Naša koža apsorbira brzo mast pripremljena na njemu – na svojstva je u neposrednoj blizini ljudskog masnoće, te ih pomiješati s medicinske komponente lako su pustili kada proguta. Dobivanje na koži, svinjetina ne ometa disanje, ne iritira, i isprati lako – samo toplu vodu i obični sapun.

Masti i emulzije na osnovi mast priprema olako – to bez problema koji su pomiješani s drugim mastima i masnih kiselina, smole, vosak, glicerol, alkohol ili voda; on dobro uzima i mnoge lijekove.

Liječenje s masnoćom svinjetine

Liječenje slanine masti i pomaže kod mnogih bolesti – to se koristi interno i eksterno, a zanimljivi recepti, kojima je to dio, može dati.

Najčešće liječenje masti zapamćena za prehlade, kašalj, bronhitis, upala pluća, a njihovo liječenje uvijek je na snazi ​​- naravno, to bi trebao biti korišten u vremenu.

Na visokim temperaturama, snop prije spavanja mast premazani i nose tople čarape i iznutra usvojiti slijedeće načine: zeleni čaj (1 žličica) pivo toplo mlijeko dodala komad rastopljenog masnoća i malo zemlje crna ili crvena paprika – prstohvat.Nakon toga, moramo se omotati u deku i leći u toplom krevetu.

Od napada kašlja možete se osloboditi, uzgojeno na osnovi lardo: 50 g slanine otopljeno u vodenoj kupelji, lagano ohlađeno i pomiješano s vodkom (2 žlice); Također možete dodati jele ulje – 5-6 kapi. Mješavina se utrlja u prsa, odozgo pokrivena debelim ručnikom ili vunenim šalom i stavlja na toplu odjeću – pulover ili košulju. Možete ostaviti kompresiju noću.

Za prevenciju prehlade i gripe u hladnoj sezoni dobro je piti infuziju dogrose s medom i rastopljenom zrnom. Staklo se dodaje u staklo – noćno u termosu i medu (1-2 tsp) i zobi (½ tsp) – ovo piće jača imunološki sustav, zagrijava i daje energiju.

Svinjska masnoća uspješno se tretira kao ozbiljna bolest kao opstruktivni bronhitis: s ovim oblikom bronhitisa prokrvljenost bronhija, sluznica postaje otečena, a ispljuvak je slab; mogu se pojaviti i kratkotrajni spazmi. Masnoća je bolje zagrijati od unutarnjih masnoća – ispada učinkovitije. Sol se otopi na niskoj temperaturi i uzima se u redovitim intervalima, 5-6 puta dnevno za 1-2 žlice, u toplom (ne vrućem) obliku; možete uhvatiti masno tkivo s medom.
Nekoliko različitih recept: uzeti topi u vodenoj kupelji smjese mast, meda i maslaca (u jednakim dijelovima) i piti toplog mlijeka.

Rastopila mast s medom namazani bolnih zglobova, pokriti ih sa papirom, tkanine i vezan s vunenom maramom – procedure za napraviti noću. Ako bol u ozlijeđenog zgloba, je utrljava u smjesu 100 g rastopljenog masti i 1 žlica obična fina sol; i dalje stići, kao u prethodnom receptu.

Kada osteochondrosis učiniti masažu rastopljenim svinjske masti, a radiculitis trljanje mast na temelju njega. 50 g masti je pomiješano s mlijekom (400 g) i crvenom paprikom (1 tsp). Prvo se rastali u voda, je dodan masnoće mlijeka i zatim papar, pomiješa, ukloni iz kupelji i ostavi da se ohladi. Kada se smjesa zamrzne, dobije se mast; Ona se protrljala prije nego ode u krevet u bolnu točku i vezana je vunenim šalom.

Kod gihta bolesnika na mjestu za mjesec prije spavanja protrlja mast sljedeće: svinjska mast – 30 grama mliječne – ½ šalice, kamforna alkohol – 100 g terpentin alkohol – 50 g tekući amonijak – 20 na rastaljenog masti, pomiješana s mlijekom , dodajte preostale komponente, pomiješajte i koristite za mljevenje.

Bradavice nam daju mnogo problema, ali svinjetina pomaže da se riješimo.Topli masnoće pomiješano je s 2: 1 slomljenim češnjakom, nanesite smjesu na bradavicu i popravite ga žbukom; promijenite zavoj jednom dnevno. Postupak se ponavlja sve dok bradavica ne nestane. Ekcem i drugi problemi s kožom se tretiraju pomastom s masnoćom svinjskog mesa i biljem. Majka-i-maćeha, kalendula i kamilica su jednako pomiješani, ulijte 1 žlica. umiješajte ½ šalice kipuće vode, inzistirajte, filtrirajte, dodajte med (2 žlice) i otopljenu zrno – sve dok ne postignete konzumaciju kiselog vrhnja. Dobivena mast se trlja u zahvaćena područja kože tijekom 3 dana, a zatim učini istu stanku i ponovi tečaj.

Svinjska masnoća savršeno iscjeljuje opekline. 50 grama rastopljene masti pomiješano s 100 grama morskog bakalarnog ulja, razmazalo zahvaćena područja i nametnula sterilni zavoj.

Pripremanje masti od svinjskog mesa kod kuće je prilično jednostavno, a lako ih je liječiti – u mnogim bolestima, uključujući i kronične, pomaže u oporavku mnogo brže. Da bi zamijenili s njima, liječenje koje je odredio liječnik ne bi trebao biti, međutim, kao dodatak, savršeno radi, bez nuspojava, poput mnogih jakih lijekova, i ne daju se na učinkovitost.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: