Novogodišnji izbornik 2015: što staviti na stol, sastanak godine Ovce. Ženska stranica www.InMoment.ru

Novogodišnji izbornik 2015: što staviti na stol, sastanak godine Ovce

U Novu godinu, prema tradiciji, svatko okuplja za stolom u Novu godinu blagdan Rusija je oduvijek bila bogata, a svaka žena pokušava iznenaditi svoje goste sa nečim tako da oni nikada nisu pokušali. U tom smislu, malo toga promijenilo i danas, iako prilike bile su: Nova godina sada sretnete na istočnoj kalendaru, a opcije jela za promjenu – ovisno o vrsti životinja je simbol (domaćin) u narednoj godini.

2015 će biti godina Plave drvene ovce (Koza), poznata po mirnom i miroljubivom, ali i kontroverznom i tvrdoglavom karakteru. Pri izboru novogodišnjih jela treba uzeti u obzir karakter gospodarice, a glavna stvar je njezina sklonost ukusu, a svima je poznato da su kozli i ovce životinjski biljožitelji. To znači da će vegetarijanska jela biti oduševljen s ovcama i to je divno: postoji velika mogućnost da ostanu nakon novogodišnjeg blagdan u dobroj fizičkoj kondiciji. Srdačno dobrodošli bilo povrće i voće, svježe povrće, ljekovito bilje i orašasti plodovi, sireva, mliječnih proizvoda i slatkiša. Pečenje je lijepo bilo – mašta može biti, kao što vam se sviđa, ali količina mesa trebao biti ograničen.

Fotografija: nova godina izbornika 2015

Možda će netko odbiti od mesa zajedno, ili ga zamijeniti s ribom, dobro, za one koji ne mogu zamisliti novogodišnji stol bez mesnih delicija, potrebno je dati barem od ovčje i kozje meso, ili izaberite jela od ptica – to je neutralna opcija. Ako je meso za ukrašavanje s puno svježeg zelenila – sve zelje za ukrašavanje svih jela koja se mogu kombinirati s njim – bit će vrlo zadovoljni s domaćicom godine – bilanca će biti ispunjeni.

Kombinirajte europske kuhinje s tradicijama Istoka nije lako, ali u našoj višenacionalnoj zemlji mnogih svojih kulinarskih tradicija, tako da sve radi savršeno s našim hostesama. Na primjer, tipični i dobro poznata grčka salata će biti vrlo kušati ovce i orijentalne kuhinje ukusnih vegetarijanskih jela ogroman – samo uspjeli izabrati.

Koze, ovce i kupus

Obje koze i ovčje ljubavni kupus – povrće je jednostavno, ali iz nje možete kuhati vrlo ukusna i originalna jela.

Fotografija: nova godina izbornika 2015

Zaustavit ćemo se na kiselom kupusu – potrebno ga je pripremiti nekoliko dana prije odmora. Potrebno je jednu glavu bijelog kupusa 150 g vina ili balzamovog octa, po 1 žličicu. sol i šećer, 1/2 tsp.gori crvena paprika, 300 g sira 2 češnja češnjaka, ljekovitog bilja i 150 g adzhika – dobro ako je doma. Kupus je odvojen u pojedinačne listova, kao i za punjene kupus – spuštanje ga nekoliko minuta u kipućoj vodi, i pripremiti marinadu: litra na prokuhane vode doda ocat, sol, šećer i vruće crvena paprika, temeljito promiješati i izlije pripremljene marinadu kupus lišće, staviti u caklinu ili drugu prikladnu posudu. Nakon 3-4 dana oni će propustiti, a prije samog odmora bit će moguće završiti pripremu jela.

Listovi kupusa punjeni s naribanim sirom pomiješana s mljevenim češnjakom i nasjeckanim svježim koprom, peršinom, celer, itd, iako nadjev, možete odabrati jedno i drugo. Možete dodati malo kiselog vrhnja i začina. Zamotajte kupus na isti način kao na valjcima, stavite je na jelo, pospite Adzhika i poslužite.

Više sirovih povrća

Uz kupnju povrća sada nema problema u bilo koje doba godine – kao snack može se kuhati punjene paprike, a to ni ne treba ugasiti: u sirovom obliku što je korisno, i gospodarica tako više uživati. Pepper se može uzeti u različitim bojama i zeleniji – ta će boja u narednoj godini biti popularna.

Fotografija: nova godina izbornika 2015

Papar bi trebao biti pripremljen, kao i obično za nadjev, i gusto pakiran s ukusnom smjesom za izabrati iz. Možete miješati ribani sir sa ribanim sirovim mrkvama, sjeckanim češnjakom i maslacem; ili: ribani sir, drobljeni kuhana jaja, mljeveno orasi, sjeckani češnjak, majoneza (masno vrhnje). Pripremljeni papar se čisti u hladnjaku 8-12 sati, a prije posluživanja dobivate i presijecate – dobit ćete prekrasne šarene prstene s nadjevom. Prstenovi su položeni na tanke hljebove za jelo – dobivaju atraktivne, ukusne i lagane sendviče.

Jednostavna i brza salata od povrća i ovčjeg sira bit će vrlo prikladna na novogodišnjem stolu. 500 grama sira, kao i mnoge rajčice, svježi krastavac, masline, maslinovo ulje, sok od limuna i začini – salata podsjeća na grčku. Sir i rajčica izrezani u kocke, krastavce – krugovima i ostaviti masline čitav; sve staviti u zdjelu, sipao sok i maslac, mješoviti i širiti u salat zdjelu, stavljajući na dno svježe listove zelene salate.

Mesna jela – perad i slanina

Vruće meso, kao što smo već odlučili, treba kuhati od ptice.Jednostavan, ali originalan recept – pileće meso u slaninu, u obliku originalnih role. Maslac od kikirikija se dodaje u posudu – to ga čini originalnim: takvo ulje se rijetko koristi.

Fotografija: nova godina izbornika 2015

Potrebno je 2 pileće prsa, 200 g slanine, 5 žlica. maslac od kikirikija, malo biljno ulje – za podmazivanje plijesni, umak od soje i začina "Provencalna biljka".

Pileća prsa se isperu, obsushivayut platno, rezati istu netolstym trake, svaka traka se podmazuje na sve strane maslac od kikirikija (bez šećera ili aditiva), posuti začinima i ostavi 20 minuta. Tada je traka omotana meso sitno nasjeckani dimljeni špek, stavi ih u obliku nauljeni, lagano zali sa sojinim umakom i pečena u pećnici na 180 ° C, 30 minuta. Prije posluživanja, pospite sjeckanim svježim biljem.

"Cvijeće" od šampinjona

Topla jela nisu samo meso i riba, već i povrće. I možete kuhati vruće jelo od gljiva: bit će zanimljivije za goste – većina majstora kuha gulaše manje od povrća.

Pečene plišane gljive – jelo nije previše jeftino, ali to je izvrstan izbor za odmor.To će potrajati nekoliko desetaka velikih gljiva i isti broj prepelice jaja, 200 grama sira, kuhana pileća prsa, luk, malo vrhnja, peršin. Gljive se opiru, noge su odsječene; šeširi su slani, napunjeni i ostavljeni 10-15 minuta. Precizno sjeckane noge i luk sjeckajte u ulju oko 5 minuta, uklonite iz topline, dodajte kremu, ribani sir, pomiješajte; dodajte sjeckani pileća prsa i zelje, i ponovno izmiješajte. Ohlađenu smjesu od punjenih gljiva, staviti ih u obliku ili na pleh, a plombe centar napraviti malu udubinu. Sada – najzanimljivije: produbiti nježno hammered na prepelice jaja – tako da žumance i bijela nisu širi, i pecite na 180 ° C 15-20 minuta. Posuda se ispostavlja vrlo ukusnim i lijepim – jaja s žumanjkom i proteina u šampinjoni nalikuju cvijeću.

Fotografija: nova godina izbornika 2015

Pečenje i piće za New 2015 sastanak ovce

Čeka 2015. već je bilo mnogo originalnih recepata, jela koja su pripremljena u obliku ovce – na primjer, sve vrste salata, „ovce” i slično, ali možete kuhati „janje” i za desert – neka bude slatko. Postoje recepti za kolače i kolačiće, ali jednostavan rola mak kolač kuhati brže i radost to je ne manje – to je vrlo pogodan za čaj.Takve pite može biti malo kuhano – ne ustajale – i piti čaj s njima tijekom blagdana.

Tijesto i punjenje pripremaju se na isti način kao i kod konvencionalnog makro valjka. Za 4-5 čaša brašna: paket "brzog" kvasca, djelomično čašu šećera, 0,5 litara mlijeka, 4 jaja, 1/2 tsp. soli, 200 grama margarina i vanilina na okus. Maca – 200 g.

Proces pripreme testa neće biti opisan; kada je spremna, punjenje treba biti spremno. Naljepkajte kipuću vodu, ostavite na sat, ispustite vodu; onda pilićima zajedno s šećerom (2 žlice maka – 1 žlica šećera) s drvenom valjkom. Tijesto se kotrlja u ravnu kolač, makar i maslac se šire na njemu – kriške, omotane u neobrkivani svitak i rezano. Valjci trebaju biti izrađeni od debljine 1,5-2 cm – od kojih je na ploči za pečenje stvorena janjetina, postavljajući ih ravno prema dolje: dobiva se lagana janjetina s prstenovima crne "vune". Glava i noge izrađene su od tijesta, oči i nos su napravljene od bobičastog voća, sve su žumanjke i pečene u pećnici na 180 ° C, do zlatno smeđe.

Recepti pića trebaju se dati zasebno, ali vrijedi reći da ovce vole čistu vodu – svakako stavite na stol mineralnu vodu bez plina, proljeća ili umjetničkih – što je.Sokovi voća i povrća, voćnih napitaka, domaćih kompotina bit će dobri, ali 2015. bit će popularno još jedno piće – mlijeko. Stoga, svaka mješavina – voće, bobičasto voće, sirup, itd., Kao i mliječna vruća čokolada – dobrodošli su i za djecu i za odrasle.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: