Ružna mekinja: dobra i kalorija. Primjena i recepti s raž mekom. Ženska stranica www.InMoment.ru

Ružna mekinja: dobra i kalorija. Primjena i recepti s raž mekom

Prednosti mekinje, uključujući raž, svatko je čuo nešto, ali malo ih je točno znalo kako i zašto bi se trebali koristiti kako bi stvarno poboljšali svoje zdravlje. Prednosti ražne mekinje objašnjene su njihovim sastavom i vrlo su bliske sastavu cjelovitih ražnjih zrna – kora zadržava sve najkorisnije što je inherentno prirodi tih zrna.

Prednosti ražne mekinje

Ljekovita svojstva raži mekinje su mnogi: jačaju naše otpornost organizma na infekcije i prehlade; imati kolagog i ekspektoran učinak; normalizirati razinu šećera u krvi, tako da su korisni kod dijabetesa; uredan stanja crijeva, čime višestruko korisnu mikrofloru; poboljšati peristaltiku crijeva i eliminirati zatvor; ukloniti toksine, trosku i višak kolesterola; smanjiti glad s povećanim apetitom.

Sastojci ražne mekinje

Mekinje je vrlo korisno u vlakna (fiber) – do 40% – za sprečavanje i liječenje mnogih bolesti: ateroskleroza, debljina, gušavost, gastritis, bolesti jetre i žučnog mjehura, gušterače, pa čak i raka debelog crijeva.

Raž sadrži puno škroba, malo masti, dovoljno proteina, vitamina – A, E i B kompleksa, i mnogih minerala. Hranjive tvari u raži zrna gotovo su jednako kao i pšenice, ali još uvijek postoje zanimljive razlike.

U pšenici, više proteina, ali u proteinima raži sadrži više aminokiselina; šećeri u raži zrna su također veći; enzimi koji se nalaze u njima imaju veću aktivnost i glutena u njima je manji od zrna pšenice – raženi kruh tako ustajale i sporije.

Vitamin E u žitu je nešto manje nego u pšenici, ali puno selena i kroma, tako da je dostupan vitamin E savršeno apsorbira u tijelu i štiti od preranog starenja i raka.

No, vitamini skupine B u raži nisu niži nego u pšenici; puno magnezija, kalija i željeza – ove tvari su od vitalnog značaja za sve naše tkiva – mišića, mozga, srca, krvnih žila i živčani sustav.

Vrlo je važno da se raž je bogat PNMK – polinezasićene masne kiseline omega-3 i omega-6, ima snažan antioksidativni učinak, podržavati rad srca i mozga, smanjuje razinu lošeg kolesterola, a potrebne za izgradnju svih naših stanica.

Mnogi u raži žitarica, te joda u usporedbi s pšenicom: jod je potrebno štitnjače, a njegov nedostatak počinju slabo, sve tjelesne sustave; u djece i adolescenata također usporava fizički, mentalni, psihološki razvoj, itd

Primjena i sadržaj kalorija raži mekinje

Tko prije svega preporučuje raž mek, i kako ih pravilno uzeti? Prije svega, moramo se sjetiti da mekinje nije lijek – to je prehrambeni proizvod, dopuna naše prehrane s korisnim tvarima, a posebno dijetalnih vlakana, koji smo oskudijevali – jer većina proizvoda danas dobiva na naš stol u rafinirana ili obrađeni.

Obratite pozornost na raži mekinje svakako ljudi zainteresirani za zdravom prehranom, kao i one koji su „kupili” zdravstveni problem: ateroskleroze, anemija, dijabetes, pretilost, gušavost, enterokolitis, gastroduodenitis, gastritisa i drugih kroničnih bolesti želuca i crijeva – u fazi njihove pogoršanja, mekinje se ne mogu uzimati. Pomoć mekinja u muške neplodnosti i impotencije, poremećaja pankreasa aktivnosti, jetre i žuči i čak spriječiti razvoj tumora ovisnih o hormonima i raka debelog crijeva.

Što se tiče sadržaja kalorija, 100 grama raženog mekinje sadrži oko 220 kcal, tako da je opskrba tijelom dovoljna, ako odlučite koristiti raž mek od mršavljenja. Raž mekinje, međutim, kao pšenice ili bilo kojeg drugog, može biti izvrsna alternativa za krute i često šokantna cijelo tijelo smanjuje dijeta: oni bi se dobili osloboditi od dodatnih kilograma sigurno i brzo, a istovremeno nam puno korisnih tvari za zdravlje. Bran se nabubri u trbuhu, a osjećamo se sitosti, ali tijelo ne dobiva masti, a oni počnu trošiti one koji su se nakupili – također pridonosi puno gubitka težine.

Uzimanje ražne mekinje lako je: dodano je u prva jela, jedu se mliječnim proizvodima – jogurt, kefir, krema, mlijeko 3-4 puta dnevno. U jednom danu možete jesti 30-65 grama mekinje – ovo je 50-100% svih vlakana koja nam je potrebna za zdravlje. Ako tek počinjete uzimati mekinje, pokušajte jesti 1-2 tsp. kuglica po danu i po tjedan dana, donijeti broj do dnevne norme.

Ako se ne pridržavate ovih jednostavnih pravila, onda problemi mogu nastati neugodne i neugodan: težinu bolova u trbuhu, nestabilne stolice, povećana nadutosti i drugih.

Sjeti se da još jedna: tekućina ne mekinje ne koristi, tako da je dana potrebno je piti najmanje 2 litre čiste vode, ne samo da piju čaj ili kavu. Jesti mekinje bez vode u nekim slučajevima može uzrokovati nastanak fekalnih kamenja, a onda su zdravstveni problemi će postati još veće.

Liječenje ražnom mekom

Koristite raž mekinje za ljekovite svrhe također je vrlo jednostavna – na primjer, ako prevlada zatvor, treba prestati jesti kruh kupnju i pripremu vlastitog doma, mekinje: dovoljno za jesti 80-100 grama kruha dnevno tako da crijeva počeo raditi normalno.

Može biti posebno čišćenje crijeva pomoću mekinje: u roku od mjesec dana, 3 puta dnevno 15 minuta prije obroka, potrebno je jesti 1-2 žlice mekinje i piti punu čašu mineralne vode bez plina – naravno, za obavljanje takve pročišćavanje slijedi tek nakon što je tijelo navikli na više mekinje.

Crijevni problemi mogu odlučiti da li redovno svako jutro, uzeti 1 žlica mekinje, isprati čašom čiste vode.

Možete liječiti mekinje i druge bolesti: na primjer, bujon raž mekinje dobro pomaže u liječenju bronhitisa i prehlade,i također normalizira podignuti arterijski tlak. 200 g mekinje prelije litru vode, zagrije do ključanja na laganoj vatri i kuhati oko 45-50 minuta. Spreman bujon se ohladi, filtrira, dodati limunov sok (50 g), i uzeti ½ šalicu 3-4 puta dnevno, 1,5 sata nakon obroka ili jedan sat prije jela.

Ružna mekinja u kuhanju

Da bi se postiglo trajno poboljšanje zdravlja, dobro je naučiti kako se koristi meso u kuhanju.

Na primjer, kruh s mekinje lako se priprema kod kuće, u konvencionalnoj peći. Tijesto treba pripremiti u iznosu od 10 grama po posija 90 g brašna – može se miješati s pšenica raženog brašna, te se doda (soda) ½ TSP soli i bilje na okus. Pomiješajte tijesto na vodi, u kojoj je dodan sok od limuna – 1 des. – trebao bi se pretvoriti u plastičnu, ali dovoljno debelu. Tijesto oblikovati male torte, širiti ih na tavi, prethodno prekriven papirom za pečenje i peći oko 30 minuta u zagrijanoj 180 ° C peći.

Tijekom ljeta kad je jako vruće, to je uvijek bolje crijevo ispravno raditi jer nas, pa nije baš lako hodati po vrućini i težine u želucu, ako imate problema s probavom, narušava zdravlje čak i više.Dakle, ljestve na jogurt i mekinje – to je isto jelo koje će uvijek ići lako i ostati u odličnoj formi, čak iu ljetnih vrućina. Potrebno 1% kefir – 300 g, krastavci – 120 g repe kuha – 240 g, vlasac – 40 g, 2 jaja, mekinje – 40 g, krema – 100 g, svježe peršin i kopar – 20 g mora. sitno sjeckani zeleni luk, oguljene repu i krastavce, staviti u zdjelu s jogurt, razrijeđen s hladnom kipuće vode i dodati soli po ukusu i promiješati. Zatim dodajte mekinje, ponovno izmiješajte i sipajte ploče – možete dodati kiselo vrhnje; u tanjur staviti na ½ tvrdo kuhana jaja i posip okroshka sitno sjeckani zelje. Po želji, jaja se mogu sjeckani i staviti u okroshku zajedno s ostatkom sastojaka.

Kontraindikacije za raž meku

U mekinje, uključujući i raži, postoje kontraindikacije za uporabu: ne možete uzeti mekinje kad priraslice u trbušnoj šupljini; sindrom proljeva uzrokovan raznim oboljenjima; zarazne enteritis i kolitis, GI erozije, želučani i duodenalni ulkus 12, gastritis – u akutnoj fazi. Tijekom razdoblja remisije bolesti, kada se ukloni upala, postupno se može početi uzimati mekinje.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: