Sok od brusnice: korisna svojstva, sastav i obrada soka brusnice. Folk recepti i kako pripremiti sok od brusnice. InMoment.ru ženska stranica

Sok od brusnice: korisna svojstva, sastav i obrada soka brusnice. Folk recepti i kako pripremiti sok od brusnice

Brusnica je stanovnik sjevernih močvara, predstavnik obitelji heathera, puzav zimzeleni grm. Raste u šumskim šumama, na močvarnim mjestima i duž obala jezera. Crvene kapi bobica na zelenom tepihu lišća u jesen – prekrasan pogled za one koji ga skupljaju.

Korisna svojstva soka brusnice

Za nas, brusnice i sok od brusnice – vrijedan izvor glukoze i fruktoze, kao i veliki broj pektina. Od kiselina u sok od brusnice postoje limunske, benzojeve i druge kiseline. Treba također primijetiti i izvanrednu osobu ursolske kiseline, genetski i strukturno bliske nekim važnim ljudskim hormonima.

Sastav sok od brusnice

Sok od brusnice, kao i sama brusnica, također je bogata vitaminima, prvenstveno vitaminom C. Isto je kao u naranče, limunama, grejpom i jagodama. Brusnice su također vrijedan izvor vitamina K1, koji je sličan kupusu i jagodama. Od ostalih vitamina ovdje postoje vitamini skupine B i PP.

Od makro i mikroelemenata u sok od brusnice sadrže značajne količine kalija, fosfora i kalcija. Postoji mnogo željeza, postoje jod, magnezij i drugi minerali.Vjerojatno je lakše navesti one elemente koji nedostaju u brusnicama – toliko je bogat u svemu što nam donosi zdravlje i energiju života.

Najbolje od svega, voće, povrće i ostalo voće se probavljaju u obliku sokova. Činjenica je da je sok prirodna strukturirana tekućina koja utječe na ljudsko tijelo na staničnoj razini. Ona prodire u kavez i "podešava" na vibraciju koja je inherentna cijeloj prirodi i koja je slična vibracijama savršeno zdravih organizama. Sok od brusnice – ne iznimka. Noseći samo one korisne tvari bobice, ona i dalje vrlo brzo i precizno djeluje na organe i sustave našeg tijela, donoseći mu velike prednosti.

Obrada sokova od brusnice

Sok od brusnice je vrlo dobar antiscorbutni agens, također se koristi za prevenciju i liječenje prehlade. Brusnice su dugo tretirane, reumatizma, angine i drugih bolesti. Njegov bogati vitaminski sastav pomaže u liječenju beriberija.

Sok od brusnice, zbog ursulinske kiseline sprječava nastanak bubrežnih kamenaca, a benzojeva kiselina smanjuje viskozitet krvi, pomažući u borbi protiv upalnih procesa.

Sok od brusnice također povećava elastičnost zidova kapilara, pomaže da se potpunije usvojiti vitamin C, što povećava otpornost organizma na stres, kronični umor i glavobolja. Tijekom prijema sok od brusnice obnavlja se normalni san.

Zbog sposobnosti stimuliranja organa unutarnje sekrecije, sok od brusnice pomaže u balansiranju ravnoteže između kiselina i baze u tijelu. Osim toga, sok od brusnice poboljšava apetit, pomaže u potpunosti asimilirati hranu. Uz pomoć gastritisa sa smanjenom kiselinom i upalom gušterače sok od brusnice.

Sok od brusnice se koristi za probleme u području ginekologije, tuberkuloze, bolesti krvi i ateroskleroze. Redoviti prijem sok od brusnice će pomoći spriječiti bolest cistitisom. Postoje mišljenja nekih liječnika sok od brusnice je učinkovitiji u liječenju i prevenciji uroloških bolesti od probiotika. Osim toga, sok od brusnice može pojačati djelovanje antibiotika i drugih lijekova.

Za kožu, sok od brusnice pravi je spas. Pukotine, pustularne i gljivične bolesti liječene su unosom sokova, kombinirajući s vanjskim postupcima.Čisti sok od brusnice može se tretirati dekubitusom, pigmentacijom kože, dobro se čisti i ubrzava zacjeljivanje gnojnih rana, čireva i opekotina.

Sok od brusnice uništava stafilokoke, streptokoke i E. coli. Njegova akcija je tako jaka, može biti štetna čak i za kolere vibrio.

U narodnoj medicini, uz sve gore navedene bolesti, sok od brusnice se koristi za liječenje onkologije različitih organa.

Neki recepti s sokom od brusnica

Bolesti kože.
Pola šalice soka od brusnice, pola šalice vode, 1 žličica meda za miješanje, piti smjesu sat vremena nakon jela 3 puta dnevno.

Hipertenzija.
Pomiješajte sok od brusnice i med u omjeru od 1: 1, uzmite lijek za 1 tbsp. l. 3 puta dnevno 15-20 minuta prije jela.

Bolesti gastrointestinalnog trakta, gušterače.
Sok je zaslađen ili razrijeđen vodom 1: 1 i uzima 50-100 g 15 minuta prije jela.

Kašalj, tonzilitis, druga prehlada.
Sok s medom, pomiješano u proizvoljnom obliku, pijte 50-100 g prije jela.

Hipertenzija, ateroskleroza, pretilost.
Pomiješajte sok od brusnice i soka od crvene repe od 1: 1, piti 50 g tri puta dnevno prije jela.

Grozne države.
Sok od 200 g krumpira (odvojen od škroba u 1-2 sata), sok od brusnica je 50 g i 15 g šećera miješa se daje pacijentima u malim obrocima.

Vašljivost.
Moisten kosu i vlasište s sok od brusnica ako sumnjate na bolest, jer to je izvrsno antiparazitsko sredstvo.

Tko ne bi trebao piti sok od brusnice

Osobe s akutnim upalnim bolestima želuca, crijeva, jetrenih problema, kao i pogoršanje peptičnog ulkusa želuca i duodenuma. Unatoč tome sok od brusnice praktički nema alergije, ali količina soka uzeti se određuje pojedinačno – ako tijelo ne uzme, bolje je ne pretjerati s količinama.

Kako napraviti sok od brusnica

Za pripremu kvalitete sok od brusnice uzmite zrele bobice. Možete zamrznuti brusnice i iz nje također pripremiti sok za korištenje zimi. Ako je sok napravljen od svježih bobica, mora se umijati, a masa se malo zagrijava radi potpunijega odvajanja sokova. Smrznute bobice ne zagrijavaju, tk. ona dobro ispušta tekućinu.

Mala osobina: brusnice je bolje ne oprati prije pripreme sok, tk. nježne bobice mogu biti naborane. Dakle, pire bobica je smještena u slatkiš ili drugu tkaninu za push-up i istisnula sok. Za neposrednu upotrebu, možete kositi nekoliko bobica.A ako pripremate sok za zimu, može se pasterizirati ili sterilizirati, valjane u male posude. Također možete razrijediti sirup šećera i pohraniti i u valjane posude. Oprez: sok od neobrađenih brusnica nema sva korisna svojstva, stoga je bolje ne napraviti sok od takvog bobica.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: