Sok od đumbira. Sastav, svojstva, kako napraviti sok od đumbira. Ženska stranica www.InMoment.ru

Sok od đumbira. Sastav, svojstva, kako napraviti sok od đumbira

Korijen đumbir ne tako davno pojavio se na ruskim policama. Prije toga je bio poznat kao orijentalni začin, dajući goruću i oštrinu jela i pića. Doista, ta je biljka izvorno rasla divljim u južnom dijelu Azije. Međutim, sada je ova vrsta đumbira izgubljena, postoje samo kultivirane sorte.

No, sada đumbir je široko rasprostranjen u cijelom svijetu, raste u Europi, iu Aziji, a na drugim kontinentima. Na primjer, u Nizozemskoj ova biljka služi kao ukrasna.

Korijen đumbirova ima bizaran oblik i nevjerojatan sastav. To je jedinstvena kombinacija minerala, vitamina, eteričnih ulja i aminokiselina koje mogu izliječiti, čini se, bilo kakvu bolest. Zato se đumbir koristi u različitim vrstama. Suhi sjeckani čaj od đumbira i mnoga jela. Korijen je mariniran, sušen i kuhan u sirupu šećera, dobivajući goruću istočnu delikatnost. Ali ako govorimo o korisnim svojstvima đumbira, onda, naravno, na prvom mjestu je sok od đumbira. To je koncentrat svih vrijednih komponenti korijena. Piti ga u svom čistom obliku nije preporučljivo, jer je vrlo oštra i može loše utjecati na probavu. No, u malim dozama i razveli se s drugim sokovima, on doista postaje kraljevsko piće.

Sastav slatkog đumbira

U korijenu đumbira je puno vitamina C, ima vitamina A, B1, B2 i B3. To je najbogatiji izvor magnezija, fosfora i kalcija, sadrži natrij, željezo, cink. Začinjeni okus đumbira i njezin kolač okusa objašnjava se prisutnošću u svom sastavu mnogih vrsta eteričnih ulja i tvari sličnih fenolu. Bogata je kiselinama – oleinskom, askorbinskom, linolenskom, kaprilnom, itd. Zahvaljujući tako bogatoj kompoziciji sok od đumbira postao je neophodan pomoćnik čovjeku – od liječenja prehlade do prevencije tumorskih tumora.

Svojstva soka od đumbira

Sok od đumbira ima puno korisnih svojstava. Koristi se kao restorativni i antibakterijski agens, kao lijek za bolesti kardiovaskularnih i probavnih sustava.

Najčešće, sok od đumbira se koristi za prehladu. Savršeno se bori sa svojim simptomima – upaljeno grlo, kašalj i curenje. Dovoljno je popiti čajnu žličicu ovog napitka s solom, a uskoro će se bol i oteklina u grlu smanjivati. Osim toga, to je izvrstan ekspektorant. Za razliku od svih vrsta bombona šećera, neko vrijeme, ublažavanje boli, đumbir nalazi svoj izvor.Borio se protiv infekcije, uništavao je i uklanjao upalu.

Piti sok od đumbira savjetovali ne samo tijekom bolesti. To je snažan prirodni antioksidans, antibiotik, analgetik i protuupalno sredstvo. Stoga, jesti malu količinu sok od đumbira svakodnevno će biti izvrsna prevencija mnogih bolesti. Ovo piće posebno je važno tijekom dugotrajnih razdoblja stresa. Ima opuštajući i smirujući učinak, istovremeno, održavanje imuniteta u normi i davanje snage osobe. Tijekom vježbanja, također je neophodno.

Zbog činjenice da sok od đumbira bogato kalijem i magnezijem, vrlo je koristan za rad srčanog mišića i krvnih žila. To vam omogućuje da poboljšati protok krvi, normalizira srčani ritam, smanjuje rizik od krvnih ugrušaka, poboljšava izdržljivost i smanjiti umor.

Druga korisna svojstva đumbira povezana su s aminokiselinama koje čine njegov sastav. Te esencijalne tvari potiču dobru probavu, snižava kolesterol, pomaže kod bolesti želuca i staviti u red crijevne mikroflore.Oni također ubrzavaju metaboličke procese, što je vrlo važno za gubitak težine.

Primjena sok od đumbira

Kao što se može vidjeti, sok od đumbira uspješno se koristi u tradicionalnoj medicini. Naravno, ovo nije panaceja, ali kao preventivno sredstvo iu malim dozama vrlo je korisno. Ovo piće može se koristiti za različite upalne procese. Borio se protiv zubobolje i stomatitisa.

Također se već dugo koristi kao sredstvo za pomlađivanje – unutarnje i vanjsko. Zbog svojih antioksidativnih svojstava sok od đumbira usporava proces starenja, uklanja toksine i druge toksične tvari iz tijela. Također potiče jačinu. Ljudi su znali za ovo stotine godina, tako da su neki ljudi odlučili pripremiti svoje voljene sve vrste pića sok od đumbira, Osim toga, ona promiče brzi gubitak težine.

Sok od đumbira ne samo u tradicionalnoj medicini, nego iu kozmetici. Uz to, stvaraju se kreme i maske koje potiču pomlađivanje, ublažavaju upalu i umor.

Priprema sok od đumbira

Nerazrijeđeni sok od đumbira ima vrlo oštar okus. Ako ga želite koristiti u čistom obliku, morate početi s nekoliko kapi dnevno.Također je vrijedno s obzirom da su ljudi s bolestima probavnog sustava (osobito kod gastritisa i čira na želucu), ova koncentracija đumbir samo opasno.

Dobivanje soka iz korijena nije teško. Potrebno ga temeljito isperiti i ukloniti kožu oštrim nožem. Sloj kože trebao bi biti vrlo tanak, jer je ispod njega sve najkorisnije eterična ulja. Zatim se đumbir treba rešetkati i pritisnuti ili rezati i sjeckati u sokovniku. Prilikom brušenja đumbira, nemojte dirati oči rukama, jer će one ostati gorene tvari. Sok od đumbira u svom čistom obliku preporuča se koristiti s soli i u vrlo malim količinama (ne više od žličice). No, kombinirajući ga s drugim sokovima, možete dobiti puno ukusnih i zdravih pića koja možete piti svaki dan i u neograničenim količinama.

Zimi, sok od mrkve, sok od jabuka i đumbir su neophodni. Da biste to napravili, morate uzeti 6 mrkve, 5 oguljene jabuke i dio đumbira. Količina đumbira se može odabrati da se kuša. Za početak, možete uzeti vrlo mali komad, postupno ga povećavajući. Svi sastojci mogu se proći kroz sokovnik ili koristiti stari način – rešetke.

Ako želite dobiti pravi energetski napitak, vrijedi isprobati sljedeći recept. Morate uzeti 2 jabuke i mrkve, 1 limun s kožom, korijenjem i lišćem komorača i komadom oguljenog đumbira. Sve te biljke također trebaju mljeti i iscijediti, iscijediti limunom. Ovaj koktel će vas ispuniti energijom, ojačati imunitet i zaštititi od bolesti.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: