Sok od ogrozd. Primjena, svojstva i kako pripremiti sok od ogrozd. InMoment.ru ženska stranica

Sok od ogrozd. Primjena, svojstva i kako pripremiti sok od ogrebotine

ogrozd

Guske su kultura koju ljudi dugo poznaju, ali nema puno informacija o tome. Vjeruje se da se u Rusiji pojavljuje oko 11. stoljeća, iako je u to doba već bio odrastao u samostanskim vrtovima – stoga je poznat mnogo ranije.

Čini se da su u Europi to saznali i kasnije: u Francuskoj iz 15. stoljeća, juha i umaci pripremljeni su s nezrelih gusaka; Englezi su voljeli jesti pržene guske sa umakom od clareta; Nijemci su iz nekog razloga prvi put primijetili da nisu bobice, već trnje i koristili grmove od ogrebotina kako bi stvorili živice.

Po ovom trenutku smo već ogrozd raste posvuda, ne samo redovnici, bio je voljen i plemići, trgovci, seljaci, a posebno svidio djeci – rekao prije njegove bobice su još slađi i veći. U sredini XIX stoljeća ogrozd uzgajaju ima predstavnike svih klasa, donoseći sadnica Engleskoj; Englezi su tada uspjeli, i naučili kako uzgajati vrlo velike guske – od 50 do 80 g.

Danas ogrozd vrste imaju previše: njegove bobice međusobno razlikuju ne samo u boji – zelena, roza, tamno crvene, žute, i tako dalje – ali također u obliku i veličini, kao i okus i miris ,Poznato je da smo dugo ogrozd je postao poznat kao „Sjeverna grožđa”, i to ne samo zbog boje i oblika bobica, ali i zbog velikog broja sadržane u njemu korisna i hranjiva.

Kalorije u guske su male, ali mnoge organske kiseline, koje posjeduju različita ljekovita svojstva: diuretik, koleretski, baktericidni, protuupalni, kapilarno jačanje itd.; puno prirodnih šećera, savršeno probavljivih od strane tijela, kao i vitamina i minerala. U ogrozdima postoje vitamini A, C, E, skupina B, beta-karoten; makroelemenata – kalij, fosfor, natrij, kalcij, sumpor, magnezij, klor; mikroelemenata – željezo, cink, jod, bakar, mangan, krom, fluor, molibden, nikal.

Naravno, sve ove i druge korisne tvari su sačuvane u soku od ogrozd; u njemu su i pektini koji su u stanju savršeno vezati i ukloniti štetne tvari iz tijela, do teških metala, očistiti naše stanice toksina i toksina; Spojevi dušika, koji igraju važnu ulogu u metabolizmu.

Primjena sok od ogrebotina

U medicini, sok od ogrebotina odavno se koristi kao prirodni lijek za bolesti zračenja – uklanja radionuklide; svježe stisnutu sokuguske preporučuju se piti s anemijom, nekim kožnim bolestima, kao i s povećanom krhkom zidova posuda, aterosklerozom, povećanim arterijskim pritiskom. U bolestima bubrega, mjehura i jetre, liječnici preporučuju uzimanje sok od ogrebotina, kao analgetik, koleretički, blagi diuretik ili laksativ; s nekim oblicima pretilosti i metaboličkih poremećaja, on također ima terapeutski i profilaktički učinak.

Iskoristite sok od ogrebotina

Primjećeno je da je sok od crvenih i aromatičnih bobica mnogo korisniji, posebice kod anemije i problema s koagulacijom krvi. Bobice za sok su najbolje odabrati zrelu i veliku.

Zbog visokog sadržaja pektina, sok od ogrebotine je viskozan, a teško ga je iscijediti. Ako nema sokova, onda se plodovi najprije moraju slomiti, a zatim ih pola sata zagrijati na temperaturi od 60 ° C, dodajući malo vode. Nakon toga sok se može pritisnuti rukom, presavijanje bobica u gazeću torbicu ili kućni stroj; prešani sok treba odmah podvrgnuti toplinskoj obradi – pasteriziranom i sl., i zapečaćene u staklenke. Okus i kvaliteta soka poboljšat će se samo ako se pomiješaju sokom od mrkve, orahinom ili jabukama – ne kiselo.

Kako pripremiti sok od ogrebotine kod kuće

Općenito, možete pripremiti sok od borovnice kod kuće na različite načine – postoji mnogo načina. Osim pomoću sokovnik, bobičasto voće može samljeti ih prolazi kroz mlin, pri čemu se nalazi rešetka s velikim otvorima, i zagrijavanje mase u emajliranog posudu s prethodno zagrijana na 80 ° C u vodi – voda kako bi se 200 ml po kilogramu bobica. Nakon pola sata zagrije kaša ogrozda utrljava kroz sito, a nastali sok celuloze se doda šećer sirup 25% – pola volumena soka. Nakon toga, sok se odmah izlije u staklene posude na vrući način.

Za pripremu bistre sok od ogrozd, morate uzeti beskorisne bobice. Oni su oprali, umijesi u drvenu zdjelu, a zatim procijediti sok kroz sito i zatim se prelije u banke, dodajući da to limun narezan – 1-2 kom. po litri soka. Vrat limenki prekriven je polietilenskim filmom, vezan i ostavljen 2 tjedna na sobnoj temperaturi. Kada se sok izbrisani, filtrira se odvojiti ljuske i ponovno ulije – ovaj put u bocu od tamnog stakla, samo dodao da njih nekoliko kriški svježeg limuna.Boca čvrsto zatvorena i pohranjena na tamnom mjestu – bolje u podrumu, stavljajući ih u kutiju s pijeskom. Takav sok se može pohraniti na godinu dana: okus je poput limuna, a najbolje je za odijevanje umaka i juhe.

Terapijska svojstva sok od ogrebotina
Sok od brašna u narodnoj medicini

ogrozda sok za piće kronični zatvor, kolitis, gastroenteritisa, za sprječavanje karcinoma, kardiovaskularne bolesti, hipertenzija i ateroskleroza, kao i slabosti vena i arterija, grčenje mišića i konvulzija. Uz migrene i glavobolje pomažu sok od gustoće u kombinaciji s sokom od repa; s nekim oblicima artritisa, gihta i reumatizma sok od ogrebotina, pomiješana s jagodama.

Bolesti zubnog mesa i usne šupljine obrađuju se s ispiranjem i primjesama s sokom od ogrebotina. Dodavanje malo meda na sok možete dobiti lijek za liječenje angine i drugih upalnih bolesti grla – piti 1/3 šalice 3 puta dnevno prije jela.

U bolestima mjehura, bubrega i jetre svježe kuha ogrozda sok razrijeđen s vodom 1: 2, i piti pola čaše 3 puta dnevno.

S anemijom i krvarenjem, sokovi od kože obriše se 3 puta dnevno, pola sata prije obroka, za ¼ šalice. Za djecu i starije osobe korisno je u bilo koje doba godine.

Stručnjaci kažu da anemija bilo koje ozbiljnosti prolazi, a krv postaje normalna, ako nastavite uzimati sok voćke barem mjesec dana.

Uz pretilost, dieticians propisuju terapeutsku prehranu: korištenje svježih bobica i svježe sok od ogrebotina – poremećeni metabolizam je obnovljen i tjelesna težina se smanjuje; za 1 – 1,5 mjeseci takve prehrane mogu se riješiti 6-8 kilograma viška težine.

S tako čestom muškom bolešću, poput prostatisa, u svom akutnom obliku, sok od ogrebotina također pomaže: mora se piti prije jela, 150 ml 3 puta dnevno.

Sok od prašine u kozmetici

Sok od guske, zahvaljujući svojim terapeutskim i antioksidativnim svojstvima, koriste se za njegu lica kože lica.

Suha koža iz nje dolazi do života, jer ga hrani i istodobno izbjeljuje, ako je potrebno. Iz pire bobica iscijedi sok, i navlaži u njoj tanku tkaninu od lana, gazeću odjeću ili tankog sloja vate, stisnite i nježno stavite na čistu licu. Držite 15-20 minuta, uklonite i obrišite kožu mokrim vatom, a zatim suho. Optimalan broj postupaka je od 15 do 20; to možete učiniti 2-3 puta tjedno.

Izvrsna omekšava, hrani i pomlađuje kožu sok od ogrebotina, razrijeđeno 1: 1 s mlijekom. maska ​​za lice primijeniti na njega na isti način kao u prethodnom receptu, nakon 15-20 minuta, obrišite lice i namazani hranjiva krema.

S tanka i osjetljiva koža korisne maska ​​ogrozd soka (2 žličice), tekućeg meda i svježeg sira (1 žličica). Sastojci se pažljivo pomiješaju, gusto se stavljaju na lice 10-15 minuta i isperu hladnom vodom.

Ako želite, gooseberries lako rasti u prostoru ili na vikend: 1-2 grmlje izobilju dovoljno za cijelu obitelj. Činjenica da gooseberries – visoko-popustljiv kulturu i donosi plod za dugo vremena – do 15 godina, i ne zahtijeva posebnu njegu – iako određeni uvjeti koje rastu u skladu sa sve isto potrebno. Tako da uz pravilnu i pravovremenu skrb može prikupiti i do 20-25 kg bobica iz grma – to je velika žetva.

ogrozda sok kontraindicirana za iste bolesti kao što su: plodine ovom pogoršanju želučanih čireva i 12, ulkus dvanaesnika, dysbiosis kolitis; enteritis uz proljev; bolesti bubrega. Iako čak i zrele bobice gooseberries su kiseli okus, oni su bogate šećerima, tako da je njegova sok je također kontraindiciran u bolesnika s dijabetesom – iako to ovisi o težini bolesti; u svakom slučaju, sok od nezaslađenih vrsta guske koje ponekad mogu koristiti.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: