Svjetski dan mlijeka - 1. lipnja

Svjetski dan mlijeka

Datum posvećen zaštiti prava djece godišnje se dodjeljuje prvoga dana ljetne sezone. No, nekoliko Rusi znaju da 1. lipnja u mnogim zemljama slaviti još jedan odmor, izravno ukazuje na potrebu očuvanja zdravlja mlađe generacije, a začetnik ove proslave je gotovo glavni pomoćnik u tom procesu. To je Svjetski dan mlijeka koji slavi prednosti prekrasnog prirodnog proizvoda, čija upotreba daje gurmansko odlično zdravlje i povećava izglede za dugovječnost.

Povijest odmora

Svjetski dan mlijeka – tako se naziv dotičnog odmora na engleskom jeziku zvuči i, dakle, u međunarodnom obliku. Utemeljen je prije više od deset godina, 2001. godine. Predstavnici Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda održali su govora o pojavi tradicije hvale mlijeka i promicanju uporabe životinjskog napitka na sve moguće načine. Ciljevi su bili vrlo transparentni: usmjeriti pozornost svjetske zajednice, sve slojeve potonje na dobrobit različitih vrsta mlijeka, te redovito educirati mase u pitanjima proizvodnje mlijeka.

Datum 1. lipnja izabran je za neobičan odmor planetarnoj razini s obzirom na činjenicu da je u to vrijeme mnoge države su već postojali i bili su naširoko slavi lokalnog stanovništva, nacionalnih dana mlijeka, a pali su u danima koji su dovoljno blizu početka ljetnog perioda. Ovdje je UN odlučio održati svečane tematske događaje od sada za slavu korisne hrane i njegovih obožavatelja sve u isto vrijeme.

Ovu ideju oduševljeno je pokupilo veliki broj zemalja na planeti. Do 2008. godine oko 40 država postalo je sudionikom obilježavanja Svjetskog dana mlijeka. Stanovnici svake od njih pokušali su pokazati fantastičnu neviđenu snagu i učiniti sve kako bi im datum i ljudi koji su oko njih bili dugo pamtljivi. Na primjer, Nijemci slavili slogan glasi: „brži, jači, pametniji sve to – zahvaljujući mlijeku”.

Argentinski poljoprivrednici 1. lipnja 2008. ujedinili su i organizirali tvrtku za promicanje konzumacije prirodnih napitaka, a njihov je moto bio izraz "Zemlja u kojoj mlijeko i med prolazi rijekom". Norvežani iz Nacionalnog vijeća mlijeka osnovana line natječaj za najbolju priču o korisna kao hrane za životinje, nagrade pobjednicima na kraju mreže književnu nagradu natjecanja.Valja napomenuti da, unatoč Svjetskom danu mlijeka, većina svjetskih država koja podržava inicijativu Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda i dalje obilježava nacionalni datum koji slavi ljekovito piće i njegove derivate. Tako, Australci proslavljaju takve proslave 26. rujna, malajski – 11. lipnja, finski – 3. lipnja.

Što možete reći o Rusiji u ovoj perspektivi? U mnogim regijama naše zemlje odgovorili su na poziv UN-a da podrže proslave u čast mlijeka i mliječne proizvodnje. Na primjer, na Rostovskoj regiji dva festivala, koja se ispuštaju u jednom danu: Svjetski dan mlijeka i Dječji dan. Organizaciju proslave provodila je tvrtka "Tetra Pak" i markirana mreža "ALL". Odmor je održan u glavnom gradu Donu, Rostov-na-Donu, u glavnom gradskom parku. Turisti su besplatno dobili besplatne pakete s mlijekom, pokazali su tematsku izvedbu s herojima bajki, a održali su se veseli sportovi. Oko pola tisuće djece sa svojim roditeljima sudjelovalo je ukupno u događajima.

Kako je dan mlijeka širom svijeta? Vrlo je zanimljivo i pozitivno: s mliječnim festivalima,tematskih seminara i predavanja, komičnih igara i nagradnih igara, izleta na mliječnu farmu i kušanje ukusnih sireva raznih sorti. Odmor dobiva zamah i, s gledišta svojih osnivača, u budućnosti će biti još više popularan.

<>

Kemijski sastav mlijeka

Mlijeko je vrijedno prirodno piće, čija ljekovita svojstva dokazuju znanstvenici i nema razloga sumnjati u njihovu stvarnu dostupnost. Ovaj proizvod je također koristan zbog jedinstvenog kemijskog sastava "razvijenog" samom prirodom. Piti, koju vole i djeca i odrasli, pravi je skladište proteina. Na 80% mlijeka se sastoji od proteinskog kazeina, koji nije podložan otapanju u vodi. Rezan sir, dobiveno iz prirodnog pića, također je neporecivo bogat kazeinom. Ali druga vrsta proteina mlijeka – albumin – ne prelazi u kravlji sir s skimping mlijeka: ona ostaje u sirutku od mlijeka. Štetno djeluje na zagrijavanje: na 70 stupnjeva, albumin koagulira. Posljednja stvar u piću je protein nazvan "globulin". Također, proizvod životinjskog podrijetla sadrži mliječni šećer ili laktozu, koja nije prisutna u bilo kojoj drugoj vrsti hrane.

Mlijeko je izvor više od 30 vitamina i velikog broja minerala, uključujući retinol, vitamine B, C, fosfor, kalcij, magnezij, kalijev i selen. Radi pravde vrijedi napomenuti da su za svježe mlijeko svi ti pokazatelji znatno viši nego kod konvencionalnog mlijeka.

Ne može se samo spomenuti riječ o bakterijama mliječne kiseline prisutne u proizvodu. Uobičajena mikroflora mlijeka zastupa štapić mlijeka, mliječni streptokok, bugarski štapić i neke druge tvari.

Vrste i prednosti

Postoje dovoljne količine pića životinjskog podrijetla, čiju je zadaću UN uspostavio odvojeni svečani društveno značajan datum. No, nije tajna da je mlijeko, primljeno tijekom mužnje krava, bilo gotovo tradicionalno gotovo posvuda tijekom stoljeća. Sadržaj masnoća varira od 2,8 do 6%. Oko 4.7-5.6% ovog proizvoda sadrži laktozu, do 3.6% proteina i 0.7 mikro i makroelemenata. Mnogi se znanstvenici slažu da kravlje mlijeko uzrokuje alergije, pa stoga ne mogu svi piti ovo piće.

Proizvod dobiven iz koza sličan je ovim korisnim svojstvima krava.Međutim, lakše je probaviti, hipoalergensko, bogato kobaltom.

Buffalo mlijeko razlikuje se od prethodnih dviju sorti u skladu – ovaj proizvod je gust, osim što ima ugodan okus i okus. Pa, sadržaj mliječnog mlijeka, dobiven od bivola, samo u razmjeri: 7,5-7,7%!

Piće koje nam je dano devama manje je hranjivo u tom pogledu, ali laktoza u njoj iznosi čak 5,7%. Osim toga, poznat je i po sadržaju fosforne kiseline, kalcija, gotovo 4% proteina i velikog broja soli, što izravno utječe na okus proizvoda.

Mare mlijeka. Herodot je spomenuo u 5. stoljeću. prije Krista Koumiss je mlijeko mares, koja je prošla proces fermentacije. U početnom proizvodu, istraživači su pronašli 5-7 puta više u odnosu na kravlje mlijeko vitamina C, ali mnogo manje mliječne masti, proteina, mikro i makro elemenata.

Proslavite Svjetski dan mlijeka i vi – poštujte rad poljoprivrednika, cijenite prednosti ukusne hrane i budite zdravi!

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: