Karbonatna pića: šteta i kontraindikacije. Ženska stranica www.InMoment.ru

Ugljični piće: šteta i kontraindikacije

Među savjetima o tome kako održavati ljepotu i zdravlje, češće čujete preporuke za pijanje više tekućina. Zapravo, osoba za normalan život treba piti 1,5-2 litara čiste vode dnevno. Čisti su, ne mineralni ili gazirani. Sokovi neće učiniti. No, kava i čaj djeluju sasvim drukčije – uklanjaju tekućinu iz tijela. Ali sve je to manje zla. Razgovarajmo o najopasnijim pićima s kojima su poplave police trgovine – o soda.

Ne tako davno u svim gradovima bili su strojevi s natrijom i sirupom. Kasnije, limunada "Buratino" pojavila se u staklene boce. I nismo primijetili kako je iz tih praktički bezopasnih pića otišlo na uvoz "pop", koji ne samo da ima ugodan okus, već i savršeno uklanja vapno na vodovod. Nažalost, sami odrasli ne mrze se takvim pićima i uspješno pjevaju svoju djecu. Pokušajmo shvatiti što je tako štetno za gazirana pića.

Je li ugljični dioksid opasan?

Važno je napomenuti da nisu svi gazirani napici negativno djeluju na ljudsko tijelo. Činjenica je da ugljični dioksid, naši omiljeni mjehurići, sama po sebi ne donosi štetu.Koristi se kao konzervans – za bolje očuvanje pića. Međutim, može uzrokovati nelagodu u crijevima i nadutosti. Stoga, ljudi koji imaju problema s probavom, vrijedi ispustiti plin prije nego što popije piće. Obična mineralna ili ljekovita gazirana voda nije štetna, ali čak i vrlo korisna.

Šećer ili zaslađivači

Što još dodaje gaziranim pićima? Naravno, šećer. Sam po sebi, to nosi ne samo naškoditi našem tijelu. To su čisti ugljikohidrati, koji zasićuju naše stanice energijom. Ali moramo se sjetiti da je šećer štetan u velikim količinama. To ima loš učinak na kožu, zube i potiče povećanje težine. Međutim, sada rijetko viđate piće koje sadrži šećer. Činjenica je da su proizvođači puno isplativiji koristiti zamjene šećera. Oni dolaze u različitim oblicima, a o njima možete razgovarati jako dugo. Ali ako paket sadrži tvari kao što su ciklamat (E 952), saharin (E 954), aspartam (E 951) ili sucrasit, ne vrijedi piti takvu limunadu. Prvo, neke od tih tvari zabranjene su u Europi i Americi. Istraživanja su pokazala da imaju negativan učinak na jetru i bubrege, a također doprinose razvoju raznih bolesti, do kancerogenih tumora. Drugo, zaslađivači uzrokuju osjećaj gladi.Dakle, soda pomaže da se dobije višak težine. Čak je i takozvana "dijeta cola" neprijatelj naše figure jer poboljšava apetit.

Postoje pića u kojima se biljne komponente koriste kao zaslađivači, sorbitol, ksilitol i fruktoza. Oni su apsolutno bezopasni, ali vrlo kalorični. Stoga, ako se ne bojiš težine, možete popiti limunade sa šećerom ili prirodnim sladilima.

Okus i miris gaziranih pića

Kao dio gaziranih pića, često se označavaju kodovi koji počinju slovom "E". Neki od njih, kao što već znamo, znače zaslađivače, a ostali su pojačivači okusa, konzervansi, regulatori kiselosti, okusi i bojila. Što je više moguće "E" u piću, to je štetnija. Također vrijedno paziti na točku "okus identičan prirodnom". Oni mogu biti identični samo mirisom, ali negativno utječu na jetru. Ako tražite nedužno piće, onda je vrijedno razmotriti gdje su naznačeni ekstrakti biljaka i prirodnih okusa. Takva soda će biti skuplja, ali će donijeti manje štete.

Kiseline i kofein

Kao regulatori kiselosti često se koristi kiselina – limunska kiselina (E330), ortofosforni (E 338) i jabuka (E 296). Bilo koja kiselina oštećuje tijelo – štiti caklinu zuba, uzrokuje karijes i ispire kalcij iz kostiju. Povećana kiselost u želucu također može uzrokovati probavne smetnje i poticati razvoj bolesti probavnog trakta.

Vrlo štetni kofein u gaziranim pićima. On privremeno vodi tijelo da ton, ali taj efekt prolazi vrlo brzo, i on je zamijenjen letargija i pospanost. Osim toga, učestala upotreba kofeina znači ogroman pritisak na srce i krvožilni sustav.

Kao što vidite, uglavnom gazirana pića su štetna za zdravlje. Možda, među bezopasnim ostaju mineralne vode i limunade, napravljene na osnovi biljnih komponenti.

Proizvodnja gaziranih pića

U srcu limunade je voda. Stoga, pri proizvodnji pića, stavljaju se posebni zahtjevi na njegovu kvalitetu. Svjetski proizvođači promatraju kako bi na svojim postrojenjima vodu temeljito očistili višekratno. Uostalom, kvaliteta ove tekućine utječe na okus pića, njegov okus i, naravno, zdravlje kupca. Prvo, sve male čestice se uklanjaju iz vode.Nakon što se uklone sve nečistoće, ona postaje savršeno prozirna. Ovo je prva faza filtriranja.

Zatim voda prolazi kroz još nekoliko faza pročišćavanja, dok njegova svojstva ne zadovoljavaju sve zahtjeve i standarde. Posljednja faza je prolaz vode kroz ugljični filtar. Ovaj postupak vam omogućuje uklanjanje najmanjih čestica, pa čak i mikroba i bakterija. Zahvaljujući tome, voda dobiva izvrsna svojstva okusa i aroma. Za uklanjanje čestica ugljena slučajno zarobljen u vodi, dodatno se provodi kroz filtar za poliranje. Nakon toga, voda se može koristiti za piće.

Sljedeći važan sastojak limunade je sirup. On daje jedinstveni ukus i miris piću. Svaka tvrtka ima svoj jedinstveni recept za sirup. Svjetski proizvođači, s granama u stotinama zemalja, šalju koncentrat u zatvorene posude, tako da nitko ne može naučiti tajnu formulu.

Gotovi koncentrati se pomiješaju sa sirupom bijelog šećera u odjeljku za miješanje. A gotova mješavina se šalje u trgovinu gdje se limunada izrađuje izravno.Ali prije toga, sirup mora proći kontrolu kvalitete u specijaliziranom laboratoriju. Ona mora biti u skladu s ne samo internim zahtjevima proizvođača, već i sa svjetskim standardima.

U prodavaonici za prelijevanje ugljični dioksid se ubrizgava u vodu, pomiješa sa sirupom i napuhu. Nakon toga svi proizvodi prolaze kroz kontrolni sustav. Boce s nejasnim ljepljenim naljepnicama, s podzemnim ili preljevom limunade idu u brak.

Kontraindikacije za gazirana pića

Unatoč svim preporukama, većina ljudi u svim zemljama nastavlja piti gaziranih pića, Ali postoje skupine ljudi kojima je soda kontraindicirana. Ne možete ga piti za one koji imaju kronične bolesti probavnog sustava (peptički ulkus, gastritis, kolitis, pankreatitis, hepatitis, itd.). Činjenica je da ugljični dioksid iritira sluznice unutarnjih organa, što može uzrokovati pogoršanje bolesti. Čak se i ljekovita mineralna voda može piti tek nakon što se većina plina iz nje izvuče. Liječnici preporučuju da ne daju gazirana pića djeci mlađoj od 3 godine, nemojte ih piti i starije osobe.Limonade su kontraindicirane za osobe koje pate od pretilosti, dijabetesa i alergijskih reakcija. Također, ako imate slabu jetru ili bubrege, trebali biste se suzdržati od sode ili možete pronaći napitak napravljen prirodnim sastojcima.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: