Želatina. Sastav, svojstva i prednosti želatine. Primjena i obrada želatinom. Ženska web stranica www.InMoment.ru

Želatina. Sastav, svojstva i prednosti želatine. Primjena i obrada želatine

Želatina – proizvod koji mnoge kućanice vole koristiti pri pripremi ukusnih domaćih jela, koristi se i donosi prednosti ne samo kao izvrstan kulinarski sastojak. Dugo se uspješno koristi u medicini, kozmetologiji, fotografiji, tiskari, proizvodnji sportske opreme itd.

Fotografija: želatina

Prekrasna želatina – svugdje je potrebno

Što je želatina? Supstanca dobivena iz vezivnog i koštanog tkiva životinja, a gotovo 90% sastoji se od kolagena – prirodnog životinjskog proteina. "Gelatus" na latinskom znači "smrznuti" ili "smrznuti"; čista želatina nema okus i miris, a to je svojstvo koje ga čini raznovrsnim materijalom – najčešće se koristi želatina u industriji.

Industrija hrane gotovo se stalno pretvara u želatinu pa se proizvodi različite vrste želatine, brzo ili polako topljive. Želatina je dio konzervirane hrane, umaka, želea, sladoleda, slastica, kolača i ostalih slastica – mousses, slastice, marmelade, marshmallow; Koristi se u proizvodnji pića da ih osvijetli – pivo, vino, sok, itd.

Tehnička želatina koristi se u proizvodnji tkanina i papira – na primjer, to je dio papira za tiskanje novca.

Korištenje želatine, možete se brinuti za vašu kožu savršeno kod kuće: maske s njom poboljšavaju cirkulaciju krvi i metaboličke procese kože, glatke bore i smanjenje pigmentacije. S želatinom, glicerinom, medom, vodom i vašim omiljenim eteričnim uljem, priprema se izvrsna domaća krema protiv starenja koja nije učinkovita u mnogim poznatim kozmetičkim markama. I s njim stvaraju vruće anticelulitne oblice, vrlo korisne za tijelo i lik.

Želatina također savršeno pomaže u njezi kose. Nije tajna da su nabavljeni baldani i maske za kosu koji sadrže želatinu čine kosu dobro hidriranom, sjajnom i elastičnom – jer kolagen jača svaki tkivo tijela i kose. Koristeći običnu želatinu hrane, možete napraviti laminiranje kućnih kasija – postupak traje malo vremena, ali sveukupno je vrlo jednostavno. Ako to učinite nekoliko mjeseci, jednom tjedno, kosa će prestati padati i podijeliti, a frizuru će postati više voluminozan: želatinozna laminacija je posebno korisna za tanke i oštećene kose.

Fotografija: želatina

Poput želatine i nokte – od želatina vruće kupke oni rastu bolje i postati jači. Posebno bi one ladice za one koji su patili od čavala u zgradu.

Fotografija: želatina

U medicini i farmaceutskoj industriji želatine se koristi za dugo vremena – svojim ljekovitim svojstvima su priznate od strane većine stručnjaka. Na primjer, svi znaju želatinske kapsule u kojima je lijek proizveden; Želatina je također dio svijeća. On dobro radi kao poput stipse, ali često izaziva alergijske reakcije, tako da je službena medicina to koristi prilično usko.

No, u narodnoj medicini želatine naći širu primjenu, ali prvo neka nam reći nešto o svom sastavu i terapijski učinak. Osim ogroman proteina i esencijalnih aminokiselina, želatinu postepeno sadrži masti, ugljikohidrata i škrob, više vitamina PP, kalcij, magnezij, željezo i fosfor; u manjim količinama sadržane kalij i natrij. Ovaj sastav objašnjava terapeutsko djelovanje želatine: njegova primjena jača krvne žile i srce, smanjuje vjerojatnost od srčanog i moždanog udara, sprečava razvoj ateroskleroze,normalizira stanje želučane sluznice, poboljšava funkciju mozga i štiti stanice od blijeđenja.

Želatina, zglobova i kostiju

No, većina receptura za korištenje želatine temelji se na sadržaju kolagena potrebnih za popravak oštećenih zglobova i kostiju. Tako često možemo čuti o liječenju želatina bolesti i ozljeda kostiju i zglobova: koristiti za uspješno liječiti artritis, artroza, osteoporoza i osteartrozy, razmještanje čovječanstva i uganuća, prijeloma i fraktura kostiju.

Korištenje želatine može smanjiti bol i upalu, stabilizirati stanje bolesnika, smanjiti učestalost egzacerbacija i poboljšati sposobnost motora pacijentovog zgloba; postupno hrskavsko tkivo, poput kosti, može se oporaviti – nije neuobičajeno za slučajeve kada su izbjegnute složene operacije na zglobovima.

Uzeti želatinu iznutra može biti u obliku vodene tinkture ili mlijeka – kako vam se sviđa.

Fotografija: želatina

Želatina se priprema navečer i uzima ujutro, na prazan želudac, 30 minuta prije doručka – tako i za mjesec dana. 2 žličice. Izlijevanja ohlađenoj prokuhanoj vodi (1/2 šalice). (bez vrha) želatinskog praha; ujutro će ispasti žele – razrijeđena je 1: 1 s toplom vodom, miješana i odmah pijana. Možete dodati malo meda ili slatkog voćnog soka.Za jedan mjesec tečaja je dovoljno 150 grama praha.

Mliječna želatina je ukusnija i kuhana je oko iste. U 2/3 šalice lagano zagrijane obranog mlijeka razrijedite 2 žličice. želatina, dodajte 2 žličice. med, izmiješan; nakon 1,5 sata, zagrijavajte uz miješanje na maloj toplini – žitarice se trebaju otopiti, ali smjesa ne bi trebala kuhati. Smjesa se zatim ohladi na sobnoj temperaturi i drži u hladnjaku. Uzmite isto, ali ne možete svaki dan, ali 2-3 puta tjedno. Želatina s mlijekom ne samo da zaliječe zglobove nego također jača imunološki sustav i pomaže u uklanjanju krvarenja iz nosa.

Još jedan ukusni medicinski recept. 1 tsp Želatina ulijte 15 ml vode, stavite u mikrovalnu pećnicu jednu minutu, odstranite i ponovno promiješajte. Dodajte malo soka od limuna i štapić sirup – 15 ml (prodan u apoteku), pomiješajte i držite u hladnjaku. Kada se mješavina stvrdne, može se jesti poput slatkiša ili marmelade, rezanje nožem u male komadiće.

Ako kombinirate unos želatine s vanjskim tretmanom, vjerojatnost pogoršanja će se još više smanjiti, a bolni zglobovi uskoro će se početi vraćati u normalu. Komprimirajte dva tjedna, ujutro i večeri,i dobiva se kao što slijedi: u više navrata i presavijeni zavoj se ovlaži u toploj vodi iscijediti vlage i posute želatina, tankim slojem raspršenje desetinu. l. prah. Nanesite na pacijentov spoj, prekriven polietilenskim filmom i toplim vunenim šalom. Držite najmanje 3 sata.

Želatina savršeno pomaže zglobove, a također štiti sluznicu želuca, ali dugoročno gutanje može uzrokovati zatvor. Stoga, paralelno, trebate uzeti neki laksativ za povrće. Obično preporuča mješavina sušenog voća – 250 g suhe marelice, šljive i smokve – dodavanje Senna (70 g), iako je, ako je dobivena, to je bolje koristiti Senna najmanje – sušeno voće i sami posjeduju odličnu laksativni učinak i nisu zarazna. Ispere sušeno voće pomiješani u miješalici sijenom, izlije se kipuće vode da se dobije prilično slaba suspenzija i čuva u hladnjaku. Uzmite po 1 žlica. za noć.

Fotografija: želatina

Koristiti želatina unutra ne preporučuje sklonosti trombozi i tromboflebitisa, bubrega i mokraćnog mjehura. Ponekad želatina uzrokuje alergije, ali se ipak trebate posavjetovati sa svojim liječnikom.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: